山田屋の白露ふうき豆。 バケツいっぱい食べたいぐらい好きな物を頂きました。 山形の名物、山田屋のふうき豆。 青えんどう豆を砂糖と塩で煮ただけのシンプルな和菓子ですが、粉吹き芋の様にホクホクとした食感がクセになる美味しさです。 私、このお菓子が子供の頃から大好きで、伯母がお取り寄せしていた物を横取りしては食べていたんですが、山形のお菓子とは知りませんでした。 久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい~幸せ~ 次回は、自分で一番大きなサイズを注文しようと思います。 電話注文が面倒だけど…ネット通販してほしい