今回からスコーンだけでなく紅茶も主役となったスコーン&ティーパーティ。
11/12〜17の6日間開催の札幌最終日はお昼前に到着できたので、お目当てと会期内リピを狙って行ってきました。
【東京】モクシチャイ
スパイスが魅力のチャイ専門店で、福袋もお迎えしてるお店のキャロットケーキとか絶対美味しい予感！
アッサムティーに5種のスパイス仕様とか、そそりますもの。
連日売り切れで、最終日にようやくチョコチップスコーンとともにお迎えできました。
【埼玉】カズベイク
15日から登場のお店。
サルシッチャとかセイボリー系のめちゃくちゃいい香りがしてて、その文字列にときめいたオマール海老のアメリケーノソースをおむかえ。
さらに、ミルフィーユとか書いてあってたまらずバニラミルフィーユスコーンも一緒に。
どんなお味と食感なのか食べるの楽しみ！
【石川】ベイクショップビアンベイク
シトロンスペシャルが好みすぎて、もうこんなチャンスないかもの勢いで焼き菓子含めリピ買い！
坂下シェフが会場で焼きながら、時に美味しい解説もしてくれるのでお迎えの手が止まらない。
間違いなく今回のスコパで一番買い込んだお店です。
グランサブレショコラ72％、パレブルトン、フィナンシェマロングラッセに、焼きたてのスコーンショコラ72%
冷凍スコーンはバナーヌアナナス、アラタタン、そしてリピ買いのシトロンスペシャルを！
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全体的にスコーンのベースがひとつ500〜700円とお高くなっているけれど、これまで出会えなかったパティスリーさんの技術と味を札幌でおむかえできる幸せを噛みしめてます。
スコパの開催前は「一回だけでも行けたらいいかな」と思ってたのに、気づけば4日通ってスコーンだけでなくクッキー缶までゲット。
すごく堪能してますし、これからはじめましてのお味に会えるのも楽しみすぎます。
スコパの主催者様、そして出展してくださったお店の方々、関係者の皆様に大感謝です。