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腸育カウンセラーのいけきょんです。
昨日は、久しぶりの単発レッスンを開催しました！
つくったものは、
紅茶のシフォンケーキ
です。
今回は、アーカイブ受講OKでした。
リアル参加の方は、
顔馴染みの方々だったので、
安心してとても楽しくレッスンができました。
今回の単発レッスンから、
座学をしっかり入れることにしました。
焼き菓子はどうしても焼く時間が生まれます。
今までは、雑談したり、洗い物休憩をしたりしていたのですが、
今回は50ページ近い資料もしっかりつくって、
座学をしました。
内容は、腸のことと、シフォンケーキ失敗の際の理由と成功させるポイントをお話ししました。
どうして座学を入れたかというと、
私にしかできない
と思ったからです。
今は、レシピはどこにでも転がっています。
AIも教えてくれます。
だから、レッスンでレシピを教えるだけではダメだなと感じました。
どうしてこのレシピにしたのか
腸育カウンセラーとしてのこだわりを伝え、
腸や栄養の知識
お菓子づくりのテクニック
などを合わせて伝えていく。
私にしかできないレッスンをしようと思い、
座学を入れることにしました。
とても好評だったみたい♡
レッスンのご感想をご紹介します！
やっぱり腸思いスイーツの単発レッスンは、
続けていこうと思えるご感想です😭💕
男性ウケもばっちり♡
米粉なのに軽い✨
私のレシピを好きだと言ってくださる方がいる。
うん、やっぱり単発レッスンはまたやろう！
米粉のシフォンケーキなのにふわふわ。
子どもウケも良い👍
私のレシピは簡単で復習しやすいものばかり。
シフォンケーキは失敗しやすいお菓子だから、
お家でもちゃんとつくれるように、
座学でもしっかりポイントをお伝えしました！
生徒様に喜んでいただけて嬉しい☺️
たくさんつくって欲しいな。
アレンジもできるし、
長く愛されるレシピになるといいな。
久しぶりの単発レッスンは、
「やっぱりお菓子のレッスンって楽しいな」
と思わせてくれました。
パラレルワーカーになり、
あまり頻繁にレッスンはできないだろうけど、
またやります！
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