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腸育カウンセラーのいけきょんです。
５月の腸サロの配信は、
久しぶりに「腸思いパン」にしました！
娘が「パン」を求めるようになり、
家であげても添加物のない食パンだけなのですが、
さすがに米粉パンのレパートリーを増やさねければ・・・
しかも簡単なやつ・・・と思い、試作しました。
今回は、「米粉のフォカッチャ」です。
砂糖も脂質の量も少なく、
ごはんにも合わせやすいパンです。
子ども用には塩分量の調整は必要ですが、
娘が「おいしい」と食べていたので大成功です。
そして、サイリウム不使用！
トッピングにミニトマトもかわいいです。
簡単なので、ちょっと早起きすれば朝から米粉パン生活ができます✨
腸思いごはん２品は、
「辛くない！塩麹麻婆豆腐」
「水菜と切干大根の黒胡麻醤油あえ」
です。
麻婆豆腐は、私が辛いのが苦手なのと、
お子様でも食べられるように辛くない麻婆豆腐にしました。
タンパク源が少ない日のおかずになります。
黒胡麻醤油あえは、切ってあえるだけの簡単レシピです。
もうすでに初夏の気温なので、
火を使うのも暑くなってきますね。
そんな時にパパッと火を使わずできるおかずは役に立ちます。
５月も、
簡単×美味しい×腸思い
を叶えられます♪
メンバー様はお楽しみに♡
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