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ブログにお越しいただき、ありがとうございます！
腸育カウンセラーのいけきょんです。
先日、
日本インナービューティーダイエット協会の認定講座を開催しました。
私が担当したのは、
インナービューティースイーツマイスター
です。
たぶん、この協会のプランナーさんの中で、
一番スイーツを作っている人だと勝手に思ってる。
毎月1個新作だすし。
だから、この講座だけは自信をもってお伝えできると思い、
講師をやらせていただきました。
久しぶりの開催らしく、
直近で2年前くらいでした。
その時のアーカイブを見ながら、
どのように展開したらわかりやすいかを考えて自分流にしました。
生徒様のお家の環境なども配慮しました。
たとえば、うちには泡立て器やゴムベラ、ボウルはたくさんあるけど、普通の家庭はそんなにたくさんない。
だから、調理道具を洗う時間も必要。
それに、ご受講くださった方が、私の娘と月齢が近いお子さんがいるとわかっていたので、
おむつ替えや授乳などの時間も必要。
そんなことを考えながら、
ゆとりを持って4品を作れるようにしました。
だから、
受講くださった方から、
『わかりやすくてスムーズでした！』
と最後に言っていただけて、とても嬉しかったです。
今回、認定講座を担当させていただいて、
恩師の役に立てたような気がしました。
またいつか、開催したいな。
しばらくはお菓子作りに不向きな暑い夏なので、
もう少し涼しくなってからかな😌
一つ残念だったのは、
買っておいたラズベリーパウダー（未開封）が
開封したらダマダマになっていたこと。
そのせいでトッピングがうまくできませんでした🥲
でも、楽しく4品を作れたのでよかったです。
ちなみに、今回つくったものは、
すべて
・白砂糖不使用
・酸化した油不使用
・小麦粉不使用
・乳、卵不使用
のスイーツ。
レシピ名は、
① 甘酒マフィン
② タルトサンド
③ リップクッキー
④ ブラウニー
です。
私のイチオシは、ブラウニーです✨
次回は未定なので、もしこの講座に興味があったらDMください♡
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♪
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