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美味しく食べて体質改善！
腸思いごはんとおやつで取り組む腸育
をお伝えしてる
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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１位 ▷
今日、11月3日は、
Casual Kitchen Clover
が始まった日でした。
7年前の昨日、
大好きな友だちにお願いして、
最初の生徒さんになってもらい、
レッスンをしました。
最初は、スイーツではなく、
ワンプレートの料理のレッスンでした。
2017年、11月3日のことです。
この日以降は、
「料理教室の先生」を体験した私は、
募集をかけて料理教室を始めました。
本業は教員だったので、
「週末料理教室」
「趣味の料理教室」
として、
利益が出ないように工夫しながら、
３年ちょっと、不定期に料理教室を続けました。
レッスンのない月もあれば、
月に４回レッスンをする月もありました。
スイーツ作りにはまり、
料理よりもスイーツのレッスンが増えていきました。
私がスイーツ作りにハマったのは、
起業する前のことです。
趣味の料理教室を行うために、
本業である教員の仕事は、
効率化を図るようになりました。
それまでは、
これといった趣味もなく、
土日も仕事をしていましたが、
料理教室をする週末を空けるために、
いかに平日に仕事を終わらせるかを考えて仕事をこなすようになりました。
もちろん、仕事の手は一切抜いていません。
最初の頃は、
友だちが生徒様として来てくれていました。
そのうち、
友だちの友だち、
SNSを見て来てくださった方・・・
と初めてお会いする方々も増えていきました。
Casual Kitchen Cloverを
たくさんの方に知っていただける嬉しさの反面、
次第に、ひっそりと行っていた趣味の料理教室が、
いつか学校にバレるのではないかと不安になっていきました。
悪いことはしていないと思っていても、
小心者の私は内心ドキドキでした。
事前に調べまくって、
教職員組合の知り合いにも確認して、
「アウトではない」
と判断して始めた料理教室だったけど、
知られていくことに
恐怖心と無意味な罪悪感
を覚えるようになりました。
そして、悩みに悩んで出した決断は「退職」でした。
悪いことをしているわけではないから、
もっと堂々と腸の大切さ、食の大切さを伝えたい。
そう思い、
2020年３月31日
に退職しました。
まさか、退職の時、
コロナになるとは誰が想像したでしょうか。
最後に担任した子どもたちとは、
休校のせいで３月丸々一緒に過ごせなかったことだけが未だに残念に思っています。
そして、起業して4年半。
今の私がいます。
腸育カウンセラーと名乗り、
私の知識を詰め込んだ、
腸育アカデミーと
腸思いスイーツマスター講座と
腸育プランナー講師養成講座
という継続講座をつくりました。
腸育をもっと身近にしてほしくて、
腸育オンラインサロンも始めました（３年以上続いています
）。
今では、腸思いスイーツマスター講座をなくし、
腸思いスイーツ講師養成講座を作っています。
月日が経つにつれ、
私の思考や想いも変わっています。
でも、根本はずっと変わらないの。
食を通して腸を整え、心と体を変えていく。
体と心の悩みを改善するために。
もっと自分を大好きになれるように。
毎日をごきげんで過ごせるように。
これが私の使命。
1人でも多く、便秘などの体調不良で悩む女性や子どもを救い、
親子の、家族の腸を守る。
この想いがあるから、
実現したいことがあるから、
Casual Kitchen Cloverは
７周年を迎えることができたのだと思います。
起業する前に出会った大切な生徒様がいる。
起業してから出会った大切な生徒様がたくさんいる。
リピーターさんもいる。
私のレシピが好きだと優しい言葉をかけてくださる方もいる。
起業してから、
たくさんの幸せな言葉を、
生徒様からいただいています。
Casual Kitchen Cloverが７周年を迎え、
８年目に入ることができたのも、
これまでレッスンを受けてくださった生徒様がいたから。
温かい言葉をかけてくださる生徒様がいたから。
励ましてくれる仲間がいたから。
だから、今の私がいます。
本当に感謝しかありません。
正直、子どもが産まれ、
育てていくことを考えると、
いつまでこの仕事ができるのかわかりません。
でも、私がたとえこの世界からいなくなったとしても、
私の腸思いスイーツが広がっていってくれれば
美味しく食べて体質改善できる人は増え続けていく。
そんなことを思い、腸思いスイーツ講師養成講座をつくることにしました。
これまで支えていただき、本当にありがとうございました。
このブログをいつも呼んでくださっている方も、
本当にありがとうございます
引き続き、
Casual Kitchen Cloverを、
腸育カウンセラー池田恭子を
どうぞよろしくお願いします！
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
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