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子どもの「自主性」が伸びるごはん！
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腸育ごきげん子育て・メソッドをお伝えしている
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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腸思いスイーツマスター講座の
DAY４がありました。
早いもので折り返しです。
DAY４は、バターについてと、
バターの代替品について学びます。
この腸思いスイーツマスター講座は、
卵・乳・小麦粉・白砂糖不使用の講座なのですが、
やっぱりお菓子作りにおいて、
小麦粉・バター・卵・白砂糖って大きな役割があります。
その役割を理解せずに、
他のものに置き換えるなんてできません。
だから、今回は、
バターについて学びました。
そして、どんなものが代替品になるかも。
実習は、ローズタルトです。
時間の関係で、一緒に作るのは簡単バージョンですが、
アフターフォローの動画はしっかりローズタルトを作っています。
これです
小学２年生の男の子が中心となってタルトを作りました。
今回は、６回の講座の中で、
一番工程が多いスイーツということもあり、
ママもお手伝いをしてくれました。
ママもお子さんも、
初めてのタルト作りでした。
だけど、見て！
こんなに上手に作れましたよ
一見、難しいと思えるタルトでも、
ポイントを押さえれば上手く成形できますし、
このタルトのレシピ自体は簡単なので、
誰でも簡単に作ることができます。
タルトが自分で作れると、感動するよね
生徒様のご感想をご紹介します
料理は苦手
できるものならしたくない
お菓子作りはしない
と言っていたママは、
今では子どもの便秘のためにできることをしようと思っています。
知識がつくってこういうこと。
食の知識がつくと、動かずにはいられない。
だって、自分や家族の健康に直結するからね。
お子さんが小学生のうちに、
このタイミングで受講を決めてくださって本当に良かったなと思いました。
残り２回の講座も楽しみです
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