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腸思いごはんとおやつを日常に！
ココロとカラダを整える腸育メソッドで
親子の腸を守る
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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腸思いスイーツマスター講座のDAY２がありました！
今回は、金曜クラスです
DAY２は、栄養学を学びます！
最低限知っておいていただきたいことをお伝えしました。
この回を学ぶと、
どうしてバランスよく食べなければいけないのか
というのがわかります。
また、おやつは、本来はなくても良いものです。
だけど、食べるのであれば、
食事で不足する栄養素を補うつもりで、
意図をもって食べる必要がある
と私は考えています。
この回では、小麦粉の代替品についてもお伝えしました。
一番使いやすいのは、
断然米粉です！！
でも、「こんな粉もあるのか」と、
知っているのといないのとでは、
違うのでね。
いろいろな粉について触れました
実習では、
「おからマフィン」を作りました。
今回もあっという間にできました
実習がすぐ終わってしまうので、
座学の時間の方が長いw
この「おからマフィン」も、
卵・乳・小麦粉不使用だけど、
そうとは思われないくらいふわふわで美味しいんだ
最後に、生徒様のご感想をご紹介しますね
今回のレシピも、
生徒様に喜んでいただけてよかった
次は、日曜クラスです
また更新します！！
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