インナービューティープランナーのKYOKOです
今日は、とても嬉しい１日となりました。
なぜなら、初めてお料理のレッスンを行ったからです！！
とは言っても、今回は、高校時代の大好きなお友達にお願いして参加してもらったのですがｗ
子連れだったので賑やかなレッスンになりました。
まず、今日を迎えるに当たり、１つだけ資格を取りに行きました。
それが、こちら。
食品衛生責任者。
私は、管理栄養士や栄養士の資格を持っていないので･･･
そして、迎えた今日。
何度か我が家に遊びに来たことのあるお友達ですが、家の変わりように驚いたようです。
お気に入りゾーン
このウォールシールは、とあるものを隠すために貼ったのです
上手く隠せましたｗ
見ているだけで癒されます。
最近、自分の部屋よりリビングが好き。
さて、肝心のレッスンの内容ですが、
30分ほど、座学を行いました。
「インナービューティーダイエット」のことを中心に。
それから、実習に入りました。
まずは、塩麹と醤油麹づくり
それから、調理
今日のメニューは、
玄米
カブのファルシ
切り干し大根
旬野菜のサラダ～林檎と玉ねぎのドレッシング～
カボチャのポタージュ
でした。
お料理の後、和気藹々と盛り付け。
お皿は選んでいただきました！
今回、切り干し大根はサロンのレシピですが、
それ以外はオリジナルだったので、
「美味しい」と言ってもらえるか不安でしたが、
すべて「美味しい」と言ってもらえてほっとしました！
私は、カブのファルシの中に入れる具（大豆ミート、しいたけ、えのき、カブの葉）が美味しくて大好きです
お友達に感想も書いていただきました
最後に、サロンオープン記念のスイーツのプレゼント！
スイーツヒーローさんのスイーツです。
サロン名も入れてくださいました
ところが、お友達からサプライズが。
「料理教室オープンおめでとう！」と、
こんなにたくさんプレゼントをいただきました
本当に、昔から大好きで大切なお友達です。
今日は、来てくれてありがとう。
次回、レッスンは、下記の通りです。
12月にぬか漬けのレッスンを行うか検討中です。
Casual Kitchen Clover
日時
１１月２６日（日）
料理の部→10:30～13:30
陶芸の部→14:00～16:00
場所
神奈川県秦野市
※詳細はお申し込みいただいた方にのみお知らせします。
募集人数
４名 →あと２名
会費
料理の部→5000円（アートプレート付き）
陶芸の部→2000円（できあがった作品の送料込み）
両部の参加→7000円
＊オープン記念に、スイーツヒーローさんが作ったスイーツのプレゼントあり
レッスン内容
料理の部
野菜のテリーヌ
にんじんのマリネ
旬のサラダ
カボチャのスープ
↓プレゼントのインナービューティーアートプレート！
陶芸の部
手ろくろにて作製
･･･小皿、茶碗、湯飲み、マグカップ、箸置きなど
※希望される方は電動ろくろも体験できます。
お申し込みはこちらから。
きらきら会のお申し込みも受け付けております！ぜひいらしてください
Snow White
～天使たちのChristmasParty～
今年のクリスマスは、恋人、家族、友達･･･あなたの大切な人の身体を思いやる食事でクリスマスパーティーをしてみませんか？
すべて植物性のお料理です
レシピもプレゼントさせていただきます
日時
12月17日（日）12:00～14:00
場所
インナービューティーダイエット専門クッキングサロン『ルビー』
※最寄駅は麻布十番または赤羽橋です。
定員
12名（女性のみ）
会費
4,800円
持ち物
お皿・箸・スプーン
※ドレスコードはありません。
メニュー
＊もちもちライスピザ
＊ソイミートローフ
＊きのこのスパイシーカブカップ
＊リースサラダ〜3種のドレッシングで〜
＊アップルポテトポタージュ
＊米粉のマフィンツリー
＊ぶどうと豆乳の２色ゼリー
お申し込みは、こちら
ご参加、お待ちしております