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今日は、上級コースの最後のレッスンでした。
最初に座学でレシピの書き方などを教わり、それからグループで一汁三菜を作るという流れでした。
私は汁物を担当しました。
１人で担当したので、ちゃんと美味しく作れるか内心ドキドキ。
今回も疲労回復で考えました。
もはや私のためのプレートです
22〜23時に職場を出る生活もあと少しです。
インフルエンザが出ていて、疲労が溜まって免疫力が落ちている私は気合で毎日を乗り切っています
しかし、インナービューティーの力はすごいなと思うことが１つあります。
それは…
寝不足でも疲れていても肌が荒れない！！
寝不足だからクマは隠せないのですが、肌は弾力もあり、ツヤもあります。
元々、肌は弱くはないですが、それでもすごいなと思いました。
今回の汁物ですが、醤油と酒だけで味を整えたスープを作りました。
題して…
【玉ねぎとえのきとワカメのあっさりスープ】
トッピングはパプリカと菜の花です。
友達が作った主菜と副菜はこちら
どれも美味しかったです
レッスンの後は、リーダーと副リーダーのみんなで、卒業制作会議をしました。
私は仕事仕事言っているので、副リーダーに選んでいただき申し訳なさいっぱいですが、足を引っ張らないよう、また、みんなと良い思い出が作れるよう、精一杯頑張りたいと思います。
同期のみんな、宜しくお願いします！！