アロマフェスタの一日

日曜日、2年ぶりにアロマフェスタに行ってきました。

金沢医科大学の赤澤純代先生による、「美と健康のエッセンス～より良い人生のために」と

アロマ界のカリスマ、ケイ武居先生による「香りをいかす”タッチングのコツ”」。

血流の美女、赤澤先生は、「世界一受けたい授業」よろしく、元気ではつらつと、

１５ページ、９０コマにも上る膨大な画像を、ものすごいスピードで解説。

生涯絶え間なく変化する女性の身体と、

時代と共に変化する女性のライフスタイルをからめて、

心と身体の健康について熱く語って下さいました

現代女性が直面する医療の問題と真正面に取り組んでいらっしゃるお姿には,

圧倒されました。

一般的に女性は男性より長生きというのはよく知られていますよね。

でも、実は女性の方が寝たきり期間が長くて、9年くらいというのには驚きじゃないですか？

これからのご時世は、さまざまな理由で終末医療もままなりませんから、

病気にならずに、できる限り健康によりよく生きていくことが絶対必要です。

そのためには栄養をとることはもちろんですが、

栄養を届けたり老廃物を回収する血流やリンパの流れを良くすることが

なにより肝心です。

ということで、続くケイ武居先生のタッチングのお話には、

全身耳となって、スクリーンに映される先生のお手元にはくぎ付けとなりました。

ケイ先生のしなやかに滑るような手の流れ。

モデルさんが眠ってしまうのではないかしらと秘かに心配になるほど（笑）。

アロマテラピーは女性の美と健康を増進するのに、

一役も二役も貢献します。

ぐずぐずしないで私もがんばらなくちゃね。

nanaさん、久々にお会いできて楽しかったです。

Iさんにもお会いできて、有意義な一日でした。

ありがとうございました。

JHS千葉のセミナー

イワシと言えば千葉の特産です。

沖合に黒潮と親潮が混ざり合う銚子沖は、漁獲高日本一のイワシ漁場です。

真イワシとウルメイワシはニシン科で、

カタクチイワシがカタクチイワシ科だったって！？

ご存知でしたか？セミナーでお勉強したのですけどね。

カタクチイワシはセグロイワシとも呼ばれていまして、鮮度が命。

腹のくずれや変色が出やすいので、

鮮魚として出回るのはほんのわずかだそうです。

なので、ほとんどが加工品で出荷されています。

銚子にいらしたら、ぜひ新鮮なイワシ料理をご賞味くださいね。

（イワシのゴマ漬）

さて、産地の特典として、

そのカタクチイワシでアンチョビを作りましょうというセミナーが

JHS千葉支部の主催で開催されました。

タイトルは「九十九里のイワシでアンチョビを作りましょう！」です。

が、が、が！

皆様ご存知の通り、土日は大雪だったでしょ。

各地で今なおひどい被害報告が続いていますが、

千葉も例外でなく、雪でなくでも天候不良で漁船が出ず、

アンチョビ作りは見送りとなってしまいました。

いや、どこも雪の影響は大変です。

でも！それでへこたれる千葉支部ではございません。

ビン詰のアンチョビと、オレガノハーブをたっぷり使ったバーニャカウダソース、

ニンニクとローズマリーの風味をきかせたワインリゾット。

タイムと黒コショウ、ニンニクをたっぷりとパン粉に染み込ませて焼き上げた

カキのシンプルグラタン。

いや、どれもこれも美味しいのなんのって。

イワシはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が含まれていまして、

それは血中コレステロールを抑えて脳を活性化させるだけでなく

目にも良いんですよね。

アンチョビのバーニャカウダソース。簡単に作れてフランパンにもぴったり絶妙。

大いにいただきましょう。

支部長の石原さんが、アンチョビ作りの代わりに、

タラゴンのハーブビネガーやハーブソルト作りを用意して下さったので

それらも作ってお土産にいただいて参りました。

ご自分のハーブガーデンの雪の中から掘り起こしたハーブたち、

ショウガ入りの手作りクッキーなど、

支部長さんのお心づかいもすっかりごちそうになって

こころもお腹もいっぱいになりました。

セミナーの係の皆様、ご準備さぞかし大変だったことと思います。

本当にありがとうございました。

そして、ごちそうさまでした。

雪明りがきれいです

雪明りで外がこんなにも明るいなんて！

空からしんしんと落ちてくる白い雪がきれいです。

北国でなく、千葉でこんなに美しい雪景色が見れるなんて！

４５年ぶりの大雪だそうですが、

４５年前何をしていましたか？

まだ生まれていなかった方も多いでしょうね。

私はテレビの前でミカンの皮をむきながら、

東大安田講堂の放水を呆然と見ておりました。

そして、思い出しました。

確かに、記念受験した某大学の、

当然にして残念な結果にどうしてよいのかわからず、

すぐに帰るのもあっけないので、近くの四谷の土手に登り、

ここでこんな風に悔しがったら良いかなと思いながら、

目の前に現れた木の幹に、大きな雪の塊を何度も何度も投げつけておりました。

周りには誰もいず、美しすぎるほどの深い雪でした（笑）

今ここにこうしてその記憶がつながるとは！人生って面白いですね。

今年の受験生にもさまざまな物語が生まれることでしょう。

願わくは、この雪が人生の記憶に残る歓喜の雪になりますように。

私としては、次の大雪が４５年後だとしたら、確実に生きていなさそうですから

この深くて美しい雪景色を目に焼き付けて、しっかり楽しんでおこうと思います。

４５年前にまだ生まれていなかった皆様は、

４５年後に思い出せるように、しっかり見ておいて下さいね（笑）

気をつけてね

冬季オリンピックまっただ中。

思いがけない雪で出かけられず、

朝から思い切りオリンピック観戦という方も多いことでしょう。

11日現在メダルこそまだ一つもありませんが、

テレビをひねればいつでも頑張っている姿が見れて、

こちらも頑張らなくちゃと元気づけられます。

元気と言えば、クリスマスローズの蕾が、雪の重さもなんのその。

雪が降る前よりも元気に上がってきました。

昨日まで雪のため通行止めだった京葉道路も、ようやく開通しましたよ。

車の運転気をつけてね。

す、す、すごい雪です！

大雪という天気予報がずばり的中。

お出かけの方、帰宅の足は大丈夫だったでしょうか？

私は予約をしていたので午前中青色申告会へ行って

確定申告を済ませてきました。

バンザ～イ！

以前はこの時期になると一番のストレスで、

泣きべそをかきながら作成していたものですが、

会計ソフトを使うようになってから楽チンです。

今日は車が出せなかったので、

パソコンをかかえ、レシートから通帳から、関係書類をすべてかかえ、

厚手のコートにマフラーをぐるぐる巻きにしていきましたから、

行きも帰りもゼーゼー、ハーハー。

それでも、今年は一発でOK。やりました～。

ちなみに昨年は書類不備で２度行きましたから(笑)

青色申告会には少なからぬ会費を納めていますが、

まあ、あのストレスから救ってくれるので仕方ないと致しましょう。

帰ってから一度は雪かきをしましたが、かいてるそばから降り積もり、

連れ合いがせっかく作った雪だるまも埋まりました。

 

明日はゆきかきですね。

皆様、足腰を痛めませんように。