柚子風味の甘味噌おにぎり
柚子風味の甘味噌おにぎり
10月スタート♪
今年もあと3ヶ月ヽ(*'0'*)ツ
ついこの間まで、夏の暑さだったけれど。
やっと少し落ち着いて、カラダも楽になってきたかな。
秋といえば、食欲の秋!
そして、寒い冬に向けてのカラダ作りも大切。
行楽が気持ちのいい季節。
外の空気を吸いながら頂く「食」は、
いつもとは違った味わい(*^ー^)ノ
頑張ってたくさん作らなくても、
ちょっとそこまで♪なら、おにぎりを持ってお出かけも楽しい(^ε^)
大好きな甘味噌をたっぷり塗ったおにぎりを(*^o^*)
甘味噌は普段使っているお味噌に、
砂糖やお酒をプラスして火にかけるだけ。
今回は柚子の風味もプラス!
食をそそる柚子と甘味噌の香り。
雑穀米をキュッと握って、甘味噌をたっぷり♪
ラップで1個ずつ包んで。
炊きたてのごはんで作ると、
甘味噌がよく馴染んで美味☆
My定番の梅おにぎり と甘味噌おにぎり。
さぁ、ちょっとそこまで(≧▽≦)
■柚子風味の甘味噌おにぎり
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 小さじ2
柚子 適量
雑穀米
味噌に砂糖を練りこむようにして合わせる。
酒を加えて、全体に伸ばしたら火にかける。
水分を飛ばして、柚子を加える。
雑穀米を握り、甘味噌を塗る。
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