8月26日


帆立貝柱のサラダ⭐️⭐️⭐️

(Salade de coquille Saint-Jaques, sauce vinaigrette)


帆立をソテした。ソースは、ライムのヴィネグレット☺️

当庵巳酒乱(ミシュラン)の三つ星獲得☺️


和風ビフテキ

(Bifteck dans le plat de côtes à la japonaise)


焼肉にすると超美味のザブトンであったが、ビフテキに焼くと、脂を食べる感じで、不味い😢


葡萄酒⭐️⭐️⭐️

(Vin rouge)