和食ーかんぱちの刺身

１１月１５日

午前中、インフルエンザワクチンの接種のために、隣町の医院に行った。

その帰りに、業務スーパーで、かんぱちと鯛の柵、やりいかを買った。

さらに惣菜屋に寄って、数百円のお弁当を二個買った。牛肉と牛蒡の煮物、鶏肉のフライ、卵焼きが入っていた。

驚いた😧　お惣菜屋さんの数百円のお弁当、美味しすぎる😋

かんぱちの刺身

かんぱち（天然、神奈川県産）を刺身にした。

色が飴色になってきた。色が深いと、味も深い。歯応えが良い。美味であった😋

かんぱちの残り、鯛とやりいかは、明日、調理する。