１０月１２日
剣先いかの西京焼
自家製。剣先いかを西京漬にして、焼いた。
かんぱちの刺身
業務スーパーに、かんぱち（天然、岩手県産）があった。安価であった。
かんぱちと書いてあったけれども、小型だから、これは汐子（しおっこ）ではないか？
この写真を見ても、すごく綺麗に切れたと思う（←自分で云うな😠）
魚体が新鮮だから、サクサク切れたのだ（我の身体はくたびれているのだ😮💨）
身が締まっていて、素晴らしい食感の、奇跡的美味であった☺️
１０月１２日
剣先いかの西京焼
自家製。剣先いかを西京漬にして、焼いた。
かんぱちの刺身
業務スーパーに、かんぱち（天然、岩手県産）があった。安価であった。
かんぱちと書いてあったけれども、小型だから、これは汐子（しおっこ）ではないか？
この写真を見ても、すごく綺麗に切れたと思う（←自分で云うな😠）
魚体が新鮮だから、サクサク切れたのだ（我の身体はくたびれているのだ😮💨）
身が締まっていて、素晴らしい食感の、奇跡的美味であった☺️