サットヴァな時間

古くなる前の果物を変身させました。

バナナブレッドの上にプラムを並べて。。

ちょっと頑張ったオレンジケーキ。

私にとって料理をする時間こそが、オージャスを高め、幸福感を味わえます。。

今夜は満月ですね

石たちを月光浴させます。

素敵な夜をお過ごし下さいませ

プラム

おはようございます！

今日は梅雨の晴れ間で気持ち良いですね

ジメジメのイライラを吹き飛ばす為にラベンダーのキャンドルは欠かせません。

ラベンダーはピッタとヴァータを鎮めてくれます。

そして今の時期の甘いプラムもヴァータとピッタを下げます

基本的には6味

渋、酸、辛、甘、苦、塩

バランス良く取るのが一番だとアーユルヴェーダは教えてくれています。

ビタミンなどの栄養素を考えるのも良いですが、ずーっと昔から言われるこちらの6味を考えてみるのも、良いのかな。って思います。

そして良く聞かれますが、別にインド料理を頑張って食べようとしなくても、季節の実りをひとつひとつ頂いてみる方が、サットヴァ(心が良い状態)かなとも思います。

素敵な週末をお過ごし下さいね

能作

友達に頂いた風鈴と花瓶が素敵だったので

ご紹介させて下さい。。

富山県高岡市で400年も前から受け継がれてきたという鋳造技術

（主に鉄・アルミ合金・銅・真鍮などの金属を融点よりも高い温度で熱して液体にしたあと、型に流し込み、冷やして目的の形状に固める加工方法。）

を用いて仏具や花器、茶道具作りから始まった会社のようで、どれも伝統を感じる重厚感がありながら洗練しています。

風鈴は飾るだけで格段と空間が洗練されるようです！！

花瓶はしっかり重さがあるので大きめの花も大丈夫です。

大好きな仲間がまた増えました。

大切に使わせて頂きます。

ありがとう！Sちゃん

ラベンダー

本日はお客様の後にオイル作り。

お陰様でオイル作りに追われております

本日は作業の合間に、咲き終わったラベンダーさんに癒されました。

少しだけしかないけれど、花は乾燥させてポプリに。

茎もしっかり香るので今夜のお風呂で楽しみたいと思います。

ふとした香りに本当に安らぎます。

いつかアーユルヴェーダの本でハーブを育てる事が心を豊かにする(サットヴァ)だと言っていて、感銘を受け、せっせと育てておりますが、こういう事なんですね。

自分からの意識では無く、ハーブから語りかけてくる。

そんな喜びを感じました。

紫陽花会

昨日は親しい方々をお迎えして

紫陽花の時期に相応しい宴を開催しました

お野菜たくさんが皆様大好きなので、北山農園から有機野菜もお願いしていました。

一泊でお泊まりしていかれたので、お気に入りのドラゴーネという天然酵母のパン屋からもパン達を調達し、ゆっくりの朝食タイムも、、、。

お水にレモンとミントを入れるだけで、パワーみなぎるスーパーウォーターになります

明日からまたお仕事頑張れそうです。。