こんばんは☆ご機嫌いかが？
春になりましたね。
水戸も桜がちらほら。
桜は寿命が短いので
短期間に楽しみたいですね。
さて。
先週のレッスンですが、
まずはデコレーショケーキ。
Ｘｍａｓやお誕生日、
これを作ることが出来るようになりたい方は
多いはず。
基本のスポンジ生地。
「ジェノワーズ」のレッスンです。
フランス菓子的には
ダメダメなのかもしれませんが、
私の目指すスポンジ生地は
「しっとりしてとろけるような食感」
コツさえつかめれば
誰でも作ることが出来るように
なりますよ。
季節ですから
いちごのデコレーショケーキ。
生地の泡立て具合、
粉の混ぜ方がポイント。
私も大好きなケーキです。
そして、
もうひとつのレッスンはレアチーズケーキ。
ヨーグルトをふんだんに使うので
さっぱりした食感。
色々試した結果、
「オレオ」を下地に使うのが一番かなぁ。。。
と、思って
結果的にオーブンを使わず、
簡単に仕上げることが出来るケーキになりました。
このレッスンには卒業生も
再度、参加してくださっているのですが、
「ディプロマ取得してもまた通いたくなるサロン。。
ココに来るとまたお菓子作りが最高に好きになる」
と、おっしゃって下さっています。
とっても嬉しいです♡
みなさまに、そんな風に思って頂けるように
頑張ります。
ご参加頂きまして
ありがとうございました。
お菓子レッスンの新規募集（2020年1月～）は
また御案内させて頂きますね。
さて。
来春からまたプチローズが
始まります。
小さなレディーたちと一緒にお菓子を作る
レッスンです。
現在の、募集は
Ａクラス 5月8日、9月11日、11月13日、2月12日（水曜クラス）
Ｆクラス 5月24日、9月27日、11月29日、2月28日（金曜クラス）
3時～5時 3500円
です。
幼稚園年長組、年中組の小さなレディーの
お問い合わせ、お待ち致しております。
可愛らしい小さなレディー達との
お菓子レッスン。
私も楽しみです♡
早いものでもう金曜日。
素敵な週末をお過ごしくださいね。
NHKカルチャーおもてなしレッスン
4月からの生徒様。
只今募集中です。
お気軽にお問い合わせください。
開講19年目にして
ロゴを作りました。
只今アプリも作成中。
出来ましたら
またお知らせさせてくださいね。
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ライン＠お友達募集中です。
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おもてなし全般でとっても楽しいレッスンです！
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この機会にご参加をお待ちいたしております。→☆
まだまだ品数が少ないのですが
オススメグッツを紹介していきますね！
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