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1月に入って心を入れ替え毎日更新中です！
ご訪問頂きまして
ありがとうございます。
今日も寒かったですね。
今日は明日の準備。
篠原久仁子先生とのコラボレーション
「低糖質スィーツと薬膳でおもてなし」
があります。
私が紹介するのは
低糖質のガトーショコラと小麦ふすまの
スノーボールクッキー。
これらをおもてなし使用で
プレートデコレーションしていただきます。
ガトーショコラを焼いたり、
クッキーを焼いたり、
お花を活けたり、
お土産のラッピングをしたり、
と、細々とした作業ですが、
午前中からマイペースで
ゆっくりやっていたら
いつの間にか夕方に！
昨日、雪が積もってしまったので
またまた駐車場の雪かきもしないと！！！
と、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
ガトーショコラは栄養士さんにカロリー計算を
お願いしています。
まだ私のところに正確なデータが頂いていないのですが、
かなり低カロリー、低糖質の予定です！
プレートデコレーションに使う
キンカンとオレンジのコンフィは
簡単なので、作っておくと重宝します。
オレンジもキンカンも薬膳になるそうですよー。
クッキーはお土産に
ラッピングしました。
出張ﾚｯｽﾝは人数が多いので
正直、得意ではありませんが、
一生懸命準備しました。
篠原先生からは
薬膳についての講義、低糖質の材料についての
講義など為になるお話しを沢山して下さる予定です！
ご参加予定のみなさまに
楽しんで頂けますように頑張ります。
お待ちいたしております。
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０８０－５４８６－８３７２
または
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