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ご訪問頂きまして
ありがとうございます。
NHKカルチャーおもてなしレッスンも
残り2日となりました。
今月のレッスンでご紹介している
デザートは
「ベイクドチーズタルト」
お菓子レッスンでも
紹介していないメニューです!
空焼きしたタルト生地に
チーズフィリングを入れて焼き上げます。
タルト生地は
粉とバターの中に
水分をサラサラな状態で保ちながら
混ぜるということが
美味しく作るコツ。
今回のメニューのコンセプトは
「ヘルシーランチ」
このタルトもヘルシーです。
お砂糖は極力控えています。
タルト生地にはお砂糖は1gも入れていなく、
粉、バター、一つまみの塩、水のみ。
それでもパイのような
サックサクな生地で
「通常のお菓子レッスンのパートブリゼより美味しい!」
などと言うお声も!
しかも簡単!
今回のレッスンで
やっぱり復習しやすいメニューが
人気なのだなぁ。。。
と、改めて思いました。
これからもNHKカルチャーは
お手軽メニューをお伝えしていきますね。
ご参加頂きましたみなさま。
ありがとうございました。
明日も頑張ります。
ご参加予定のみなさま。
お待ちいたしておりますね☆
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