更新の励みになっています。
先週のことになりますが、
お菓子レッスンディプロマコースは
「デコレーションケーキ」
でした。
基本の生地となる
「ジェノワーズ」
はコツさえつかめば
そんなに難しいものでは
ありません。
が、やはり、
綺麗に生クリームを
ナッペするのは
練習しか上達するすべがありません。
そういう私も
あまり得意ではないのですが。。。
コツは生クリームの固さ。
ちょっと緩いかなという状態で
塗るのがよいかもしれません。
それと、
あまり何度もやり直しをしない。
ということも大事です。
何度もペタペタやっていると
ザラザラした状態に！
お家でもぜひ
復習してみて下さいね。
ご参加頂きまして
ありがとうございました。
さて。
そして
次の日は「ワンディレッスン」
「クリスマスのドームケーキ」
と
「アーモンドスノーボールクッキー」
こちらのケーキは
塗り壁のように仕上げるデザインなので
初心者さん向き。
みなさま。
上手に仕上げられました！
このレッスンで2017年は終了でした。
今年も一年、
本当にありがとうございました。
来年もまた皆様に喜んで頂けるような
レッスンになりますように
頑張りますね！
そして。。。
ブログ更新も頑張ります！
話は変わりますが
昨日、4月からのスケジュールを
調整しました。
新しいレッスンを
いくつか募集する予定です。
まずは日程と受講料だけ
お知らせしますね。
★お菓子レッスンディプロマコース（土曜日クラス）（全38回）
4月28日 13時30分～13時30分頃
（作るお菓子によります。）
入会金 5,000円
授業料（材料費込）6,000円
ディプロマ代（修了時）30,000円
★おもてなしのケーキディプロマ3日間集中コース（金曜日）
4月27日 10時30分～14時頃
6月29日 10時30分～14時頃
7月27日 10時30分～14時頃
入会金 ディプロマ 授業料込 50,000円（分割可 17,000円×３）
このレッスンは新しく始まるレッスンです。
基本の生地を使っておもてなしのケーキを作る短期集中ディプロマコースです。
「これだけは押さえたい」
ROSE CAFEの人気メニューを10種類お伝えします。
お菓子作り初心者さん、
お菓子作りが趣味の方、
差別化を図りたいサロネーゼさん等々にも
ぴったりなレッスンです。
作成品目など詳しくは
またお知らせさせて頂きます。
それでは素敵なクリスマスを
お過ごしくださいね☆
お問い合わせ
０８０－５４８６－８３７２
または
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