こんばんは。ご機嫌いかが？
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、今年はサロン開講のための
お手伝いの仕事もしようと思っています。
それに先駆けて
思うことを少し書きますね。
2000年に開講したROSE CAFEは
今年の9月で17年目を迎えます。
オープンが2000年なので、
数えやすいです！
以前にサロネーゼは
「努力×センス」
という記事を書きましたが、
サロンを開講したいと思っていらっしゃる方、
きっと、何かのお稽古でディプロマを取られたことと思います。
さて。
ディプロマを取得したらサロン開講の準備をしましょう！
不定期ですが、
「やるべきこと」といいますか
「やった方がいい」と思うオススメステップを
順を追ってお伝えしていこうと思っています。
と、言うわけで
新たなカテゴリー
「サロネーゼの仕事をしたい方へ」
というコラムを作りました。
ここでお話しすることは、人生の仕事として
本気でサロネーゼという仕事をしていきたいと
思っている方にはピッタリだと
思いますが、
手っ取り早く、早く稼ぎたいと思っている方にとっては
ちょっと違うかもしれません。
参考にならないと思います。すみません。
前置きが長くなりましたが、
今日は第1回目。
ディプロマ取得。
おめでとうございます。
私はROSE CAFEでディプロマをお取りくださった方へ
お手紙を出しています。
その文章の一部がこちら。
ディプロマ取得はゴールではありません。誰かのためにちょっと頑張ってお菓子を作る。そして、そのお菓子を広めることで、社会とつながる。○○さんの人生にいつまでもお菓子がともにありますように。。。
ゴールではないのです。ここからがスタート。
さて。
最初にすることは、
何だと思いますか？
「教え方を学ばせて頂く。」
と、いうことだと私は思います。
突然、何千円も出して、見ず知らずの方が
いきなりレッスンに来て下さるというのは、
芸能人とか有名人などならまだしも、ゼロではないのでしょうか。
その学ばせて頂く生徒役はもちろん。
お友達。
なので、
「私、〇〇の先生になりたいから勉強中なの」
「ディプロマとったら教え方の勉強をさせてくれると嬉しいのだけれど。。。」
といまのうちから言っておくとよいのかも！
続きはまた。
明日はお菓子レッスンディプロマコース
バナナとココナッツのタルトです。
先ほど、試食が焼き上がり、冷めるのを
まってアプリコットジャムを塗ります。
できあがりはまた明日。
明日ご参加予定の皆さま。
お待ちいたしておりますね。
春から始まるお菓子レッスンディプロマコースの生徒さまを
募集致します。
４月２７日(木)１０時半～
作るお菓子などの詳細はホームページを
ご覧くださいね。→☆
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