突然ですが、私にはずっとやりたかったことが
二つありました。
ひとつめ。
子育てがひと段落したときに自分のサロンの
オリジナル紅茶を作ること。
ふたつめ。
ROSE CAFEに通って下さっている方々に
横のつながりをもっていただくこと。
ひとつめのオリジナル紅茶は先月無事に
紅茶、缶、どちらも納品されて
通って下さっているみなさまにプレゼントさせて頂いています。
ベースは私の大好きなインドの紅茶
ニルギリ。
それにミックスフルーツの香りをつけて。
勿論。天然香料。
香り、味はもちろん、水色もとってもきれい。
今日、アイスティーにして飲んでみたらびっくりするほど美味しくて
大感激でした！！！
監修してくださったのはM'S TEAの吉田真穂先生。
今日のROSE CAFEカルチャーの
トップバッターの先生でもあります！
2000年、水戸市常磐町で始まったお菓子教室、
3歳、5歳の男の子を育てながら始まった小さな小さなお教室。
目先の利益にとらわれず
友人たちに「教え方」を勉強させて頂きながら
少しずつ成長してきました。
昨年、子育て終了記念に何か作りたいなぁ。。。とふと
思いました。いろいろあったけれど、何とかここまで来ることが出来た。
ありがとう！そしてこれからも頑張るぞ！っていう気持ちを込めて。
そして本当に自分の教室のオリジナル紅茶を
作ることが出来るなんて。。
始めたころには考えもしなかったことです。
ここまで続けてくることが出来たのは
本当に通って下さっている生徒さまのおかげ。
そして、応援くれている家族。
本当にありがとうございます。
どんなときでも生徒さま目線。
このことを常に念においてこれからも
楽しく学びのあるレッスンにしてゆきたいと思います。
そしてずっとやりたかったこと
の二つ目がかないました。
通って下さっている皆さま同士の
横のつながりを作ること。
ROSE CAFEのサロンはクラス制。
ですので、クラス同士はとても仲良くなるのですが
そこからは友達の輪がなかなか広がらない。
みんな友だちになって欲しいなぁ。。。
とずっと思っていました。
そこでお友達の輪を広げる
ROSE CAFEカルチャーを立ち上げました。
生徒さまの中にはサロン主宰者が沢山来て下さっています。
そこで、かわるがわるに先生になって頂き、
学んだり、教えたり。
そんなことを通じて楽しい時間を共有出来たら
素敵だなって。
今日は真穂先生に登壇頂き、紅茶レッスン。
それぞれにROSE CAFE歴は長くても
「はじめまして」と挨拶する方々も多くいらっしゃって
最初は緊張されていたみなさまが
最後には笑顔になってお帰りになる。
嬉しい事だなーと思います。
ずっとやりたかったことがふたつ叶いました。
「頭で思ったことはすべて叶う」ってよく言いますね。
脳科学的に本当にそうらしいです！
私も本当にそうだな～。と思います。
（私は頭で思うだけでなく、「書く」という作業もしていますが、）
私の好きな言葉で
「夢あるところに行動が」
という言葉があります。
頭で思って紙に書いて、行動する！
きっとこの3ステップが「人生のお楽しみ」を作ってくれるのだな。
と、私は思います。
人生の折り返し地点。今度は何をしようかな。
来月のワンディレッスン
7月のご案内です。
日にち 7月16日（土）
時間 13時30分～16:00頃
作成品目 「フォレノワール」（１８ｃｍ）
フレッシュのアメリカンチェリーが出回るこの季節のみの
ご提案。
アメリカンチェリーをシロップ漬けして
ココア風味のジェノワーズとたっぷりの生クリームで仕上げる
贅沢なケーキです。
カップケーキ風に仕上げる方法もご提案。
簡単なのに見栄え抜群！
みなさまのご参加をお待ちいたしております。
ﾚｯｽﾝfee 7000円
（ROSE CAFE会員さまは6000円）
持ち物 エプロン
持ち物 エプロン
お問い合わせ
080-5486－8372
または
まで
ワンディレッスンのお知らせ
6月11日（土曜日）13時30分～で予定しています。
キャンセル待ちできます。
お菓子（実習＆実演）レモンケーキ、シフォンサンド、スコーン
＆フラワーアレンジメント（実習）を紹介予定です。
パパが一生懸命頑張っているお庭も見ごろを迎えそうです。
土曜日ですので
普段お仕事されていらっしゃる方も
是非お待ちいたしております。
初級レベルのお菓子＆フラワーアレンジメントになりますので
初心者さん。大歓迎です。
ﾚｯｽﾝfee
花材費、材料費込 6000円
持ち物 エプロン 花を切るはさみ
お問い合わせは
080-5486－8372
または
まで
「おうちサロンの開き方」
「おうちサロンの開き方」
ご紹介していただいています。
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クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。