こんばんは☆ご機嫌いかが？
ちょっとご無沙汰してしまいました。
先週の土曜日はお菓子レッスンがありました。
ニューヨークチーズケーキと
クレームブリュレ。
レッスンプログラムでは、
別の日程になっていましたが、
あまりに簡単すぎるので、
一緒にしました。
クッキーは前日納品したアイシングクッキーの生地が
余っていたので
おまけです。カワイイ雪の結晶。
アイシングしたらもっとカワイイですね！
土曜日クラスは、我が家のパパや、息子がいたりして、
いつもとちょっと違う感じ。
ですが、アットホームな感じで、
パパもレッスンご参加のみなさまにお会いできるのを
楽しみにしている感じです。
パパが出かけているうちに
終わってしまったので、
「帰っちゃったのかー」
と、残念そう。
ご参加いただきまして
ありがとうございました。
そして、昨日はお菓子レッスン。
抹茶のケーキ。
上の部分のクリームの固さ調節が
なかなか難しいケーキです。
お正月のデザートにピッタリですね。
カフェを経営している方や、お料理教室の先生、
お菓子の先生の卵、それぞれに、
夢を持っている方々に私も刺激を頂いております。
楽しい時間をありがとうございました。
お菓子レッスンは来春5月より新レッスンが始まります。
さてさて。そして今日はNHKカルチャーの初日。
お正月のおもてなし。
お正月に使って頂きたくて
箸袋をみんなで作りました。
「時間の許す限り、何膳でもどうぞー。」
材料は沢山用意していますので、
ご参加予定のみなさまは、
記録にチャレンジしてくださいね！
レッスンの様子はすべて終わりましたら
ご紹介させて頂きますね。
NHKカルチャーEクラスは只今、
キャンセル待ち受付中です。
お問い合わせ
080-5486-8372
または
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クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。