サロネーゼは。。。成果=努力×センス? | おもてなしサロン「ROSE CAFE」

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水戸市常磐町にあるお菓子サロンROSE CAFEを主宰する潮田菜々子のレッスン情報&ライフスタイルブログです。


こんにちは♪ご機嫌いかが?

なんと、清々しいゴールデンウィークなのでしょう。

我が家の庭もだいぶ賑やかになりました。




さて。今日は久しぶりにコラムです。

先々週のことになりますが、
出張レッスンが二つあり、「アウェイ」が苦手な私としては
人前で何とか上手に話が出来るようになりたいなーってことで、
本を探しておりました。

そんな時Amazonでいい本を発見!
帯に「人前で話す人の究極バイブル」って書いてあったのでね。

「カリスマ講師THEバイブル」っていう本。

どうやら、セミナー講師や、予備校の先生向けだったようなのですが、

とても人気の本で出張レッスンが終わってから到着。

でも、せっかくなので、読んでみました。

サロネーゼ的にはどうかなっていう本ではありましたが、
結構いいことが書いてありましたので、
紹介させてくださいね。

「成果=努力×センス」

っていうところがありました。なるほどね。

成果っていうのは、サロネーゼ的には
サロン運営がうまくいくっていうこと。

それには、努力×センス。

掛け算ですから、どちらかがゼロだと成果はゼロっていうことになりますね。

確かにどんなに研究熱心で沢山勉強している先生でも
センスがなければ、長く通いたいと思わないかも。

だから、思ったの。

センスは大事。センスアップを目指すぞ!
勿論。今までもそうしてきたつもりでしたが、さらに。という意味です。

素敵だなと思う参考になるブログは
本当にたくさんあって、写真の撮りかた、お花の活け方、
日々、研究中。


センスは磨かれると私は思っています。
素敵なもの、きれいなものに沢山触れる。

すてきなケーキをたくさん見たり、
コーディネートをたくさん見たり、
キレイな雑誌をみたり、時にはデパートに行って
ディスプレイを観察したり。。。


残念ながら、ある日突然、センスが良くなるということは
まずありませんから、

日々の生活の積み重ね。

ですから、良いものに触れて、美味しいものを食べる。
これも私のしごとのうち。なのかも!

(わー。なんて、いい仕事!)

サロネーゼ的にはあとひとつ、大事なことがありますね。
「お人柄。」

星の数ほどある同じようなサロン。
先生の人柄も大事です。

ちょっと前にかなり反省するレッスンがあり、
まだまだだなーと思うのです。

人柄というのは、行動と発言、そして、表情。
これも変えられますが、
自覚しないとまず難しい。

まずは、思いやりの心。おもてなしの心。
を持っていれば自然とにじみ出てくるのかな。


以前に上月マリア先生にプロトコールを
学んでいた時に、
「先生に会いに行きたくなるサロンを目指しなさい」

と、言われたことを思い出します。


勿論。努力も大事。

知識を増やしたり、何度も練習したり
それらが合わさって成果となるんだなーと。

私の生徒さまで正の字を書いて
お菓子を何度も何度も練習してくださっている方がいます。

頭が下がる思いです。

そういった目に見えない努力と
日頃のセンスアップで成果になっていくのだと思います。

よし!私もファイトだ!




写真は6月26日のワンディレッスンの試作。

「簡単!涼しげデザート三種類」

今回はおもてなしランチのテーブルの整え方とランチタイムも
提案予定です。

詳しくはまたご案内させていただきますね。






テーブルコーディネート8期生の開講が決定しました。



6月3日スタートです!



お問い合わせ
080-5486-8372
または

音譜


クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。










ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。


お知らせ


テーブルコーディネート8期生を募集いたします。


毎月第1週目水曜日午前10時半~2時ごろ


(ご予約いただき、定員になりましたら
開講致します。)
詳しくはお問い合わせください。


更新の励みになっています。

今日もどうぞよろしくお願いいたします