こんばんは☆ご機嫌いかが？
今日はバレンタインディでしたね。
本日はお菓子レッスン。
レッスンメニューは
「生チョコレート」と、「プリン」
お持ち帰りを二つに分けて、
ひとつは、プレゼント用に。
本当は一晩しっかり冷やして固めてからのほうが
作業がしやすいのですが、
そんなことも言っていられません！
今日は作るより、仕上げるほうが大変！
そして、もう一種類は、プリン。
ROSE CAFEのプリンはちょっと自慢。
使う材料、すべて指定。
たとえば、卵は「奥久慈卵」とか。
単純な材料だけで作るプリンは、「素材の味」がとっても大事。
東京から来て下さっているMちゃんには、
たまたま冷蔵庫にあった卵をお譲り。
しっかり復習してくれて、うれしいです。
スプーンの背で根気よく気泡を潰します。
焼き上がりはこんな感じ。
黒コショウではありませんよ。。。
バニラビーンズがたーっぷり入っています。
実は昨日はパパのお誕生日。
ずっと気になっていた近所のお寿司屋さん、
大工町の「寿司康」さんへ。
この看板。大将の手作りなんですって。
とってもおいしかったので、
お近くの方は、是非！
（スッポンもあります！）
実は、次男。今回がお寿司屋さん、カウンターデビュー。
美味しくて大満足！しかも。
お値段も良心的でしたよ。
３月１１日のアイシングクッキーレッスン
と５月から始まるお菓子レッスンは
おかげさまで満席となりました。
ありがとうございました。
只今キャンセル待ち受付中です。
クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。
お知らせ
テーブルコーディネート８期生を募集いたします。
毎月第１週目水曜日午前１０時半～２時ごろ
（ご予約いただき、定員になりましたら
開講致します。）
詳しくはお問い合わせください。
更新の励みになっています。
今日もどうぞよろしくお願いいたします
今日もどうぞよろしくお願いいたします