こんばんは☆ご機嫌いかが？
ちょっとご無沙汰してしまいました。
先日、プチローズのXmasレッスンが終わり、
ほっとしたのもつかの間。
今日は銀座にあるイザベラコンスタンチンにて
TWGとのコラボレーションレッスンがありました。
花芸術文化協会の
チームTWGの先生たちが、
交代でレッスンするこのイベント。
今回は都内で紅茶教室をされていらっしゃる
小田部芳子先生と私の担当でした。
今日のレッスンのために
何度も芳子先生と打ち合わせをし、
何とか無事にレッスン終了。
「TWGの紅茶でHappy Xmas」
テーブルにはクリスマスを意識したお花を飾り、
みなさまをお出迎え。
今回ご紹介した紅茶は2種類。
「New York Breackfast Tea」
アッサム茶葉全体を使い、口当たりのよいカカオの甘さが特徴。
バレンタインにもおすすめの紅茶です。
そして、
「Napoleon」
キャラメル風味を加え、甘さとまろやかさが好印象の紅茶。
これらをTWG流の紅茶の入れ方を
レクチャーしながら試飲していただきました。
どちらもとても香り豊かで美味しいと好評！
TWGの紅茶はパッケージもカワイイですよね。
プレゼントにも喜ばれそうです。
そして、第2部は
ちょっとのケーキで華やかに見せる
プレートデコレーションをご紹介。
自由ヶ丘本店から届いたパティスリーが
より華やかに。
右下にはイチゴの薔薇が。
気付いていただけましたでしょうか。。。
コルネの作り方もマスターしていただきました。
サブレとティーバックをお土産に
イザベラコンスタンチンでは
鬼頭郁子先生のお正月のテーブルコーディネートが。
和と洋をミックスされた上品なコーディネートです。
ところで、フランスの磁器メーカー、アビラント、
イザベラコンスタンチンショップから
お取り寄せが出来るようになるんですって。
日本に売っていない商品でも
お取り寄せ出来るとのこと。
ネットではわかりませんが、
デパートなどでは取扱いをしなくなったとかで、
あまり日本では手に入らないのかな。
私も少しだけ持っていますが、
とっても素敵な食器です。
「イザベラコンスタンチンショップへ行ってみたーい。」
とROSE CAFEの生徒さまたちも
ずっとおっしゃっていたので、
今回は実現し、みなさま。とても満足されたようで、
私も嬉しかったです。
鬼頭先生、芳子先生とショップで記念撮影しました。
ご参加くださったみなさま。
本当にありがとうございました。
さて。
今年のレッスンは今日でおしまい。
残っている仕事はまだありますが、
まずは、ホッ。
残すところあとちょっと。
ラストスパートで頑張ります。
来年からのNHKカルチャーCクラスが募集になりました。
少しずつ色々なおもてなしを学んでいただくレッスンです。
クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。
お知らせ
テーブルコーディネート８期生を募集いたします。
毎月第１週目水曜日午前１０時半～２時ごろ
（ご予約いただき、定員になりましたら
開講致します。）
詳しくはお問い合わせください。
更新の励みになっています。
今日もどうぞよろしくお願いいたします
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