明日のお菓子レッスンはタルトタタン♪

こんばんは☆ご機嫌いかが？

だいぶ寒い日が多くなってきましたね。

夏に比べればお菓子を作るのには

いいけれど、

やっぱり寒いのは苦手です。

今日は明日のお菓子レッスンの準備。

タルトタタン。

タルトタタンのタルトは「パートフューテ」という

いわゆる折りパイ生地。

バターが不足しているので、

かなり贅沢なお菓子かも。

作り方自体は単純でたいしたことは

ないのですが、

とにかく時間がかかります。

昨日から仕込んで

やっと空焼き。

そして、キャラメリゼしたりんごをコトコト煮てなかに

たっぷり入れたタルト。

邪道かもしれないけれど、

私は生クリームを添えて食べるのがすきです。

明日から12月ですね。

悔いの残らない2014年になるように

がんばろう。

来年からのNHKカルチャーCクラスが募集になりました。

広く浅くおもてなしを学んでいただくレッスンです。

→☆

12月13日玉川高島屋富沢商店の出張レッスン予約

の詳細がアップされました。

この時期の玉川高島屋、

クリスマスイルミネーションもとってもきれいです。

今回はROSE CAFE自慢のフワフワシフォンのご紹介です。

お近くのみなさま。ぜひ！

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クリナップドリーミアサロン

インタビューアップしていただいています。

ディプロマ取得後はROSE　CAFEお菓子レッスン認定教室として

サポートいたします。

お知らせ

テーブルコーディネート８期生を募集いたします。

毎月第１週目水曜日午前１０時半～２時ごろ

（ご予約いただき、定員になりましたら

開講致します。）

詳しくはお問い合わせください。

更新の励みになっています。

今日もどうぞよろしくお願いいたします

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