こんばんは☆ご機嫌いかが？
なんだか台風がきているいたいで、
すっきりしないお天気。
お天気が悪いと、モチベーションまで下がりますね。。。
さて。週末は久しぶりの夜レッスン。
「きのことベーコンのキッシュ」
キッシュはよくありがちなのが、
パートブリゼに卵と牛乳を混ぜた卵液に
詰め物を入れてチーズを入れて焼き上げる。。。
もっとびっくりレシピは
冷凍パイシートを使うとか。。。
ですが、ROSE CAFEは
色々な「白いもの」を入れ込んで、
スペシャルな卵液を使います。
ですので、一味違うキッシュです！
もちろん。ベーコンとしめじではなく、
ホウレンソウや、ブロッコリー、魚介類。。。
色々バリエーションが楽しめるのが
またキッシュのよいところ。
覚えておくと、
おもてなしに便利です。
お菓子の分類ではなく、
お料理的なところがありますので、
塩加減は後から調節できるのも魅力です。
只今、ROSE CAFEでは、
土曜日レッスンは月1回、
夜レッスンは２，３か月に1回の頻度で
開催しています。
まずは、「家族優先」というのが
私のスタンスです。
夜は息子がいつ帰ってくるかわからないし、
土曜日は、パパがいるので毎週レッスンでは
休まりませんものね。
しかも、只今、マイブームが料理なパパ。
毎週美味しいお料理をパパが作ってくれています。
夕方以降はパパがキッチンを占領します。
先日は広島風お好み焼き。
そして、本日の夜は「サムゲタン」にチャレンジするようで。。。
そして、本日の夜は「サムゲタン」にチャレンジするようで。。。
パパはデイリーお酒を飲みながら
只今、仕込み中！！！
そんなパパを横目に見ながら、
私は「ご飯何時～」？？？などと、
大きな顔をして、これまたお酒（男山ではありません。）
を飲みながら、のんびり過ごしているわけであります。
昨日、フェイスブックでそのことを
アップしたら、
多くの「いいね」やコメントを頂き、
改めて、パパに感謝するのでありました。
さて。台風の影響で
明日は学校が休校なのか、そうでないのか。
それによっては、お弁当の準備もあるので、早く連絡が欲しい
母であります。。。
クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。
お知らせ
テーブルコーディネート８期生を募集いたします。
毎月第１週目水曜日午前１０時半～２時ごろ
（ご予約いただき、定員になりましたら
開講致します。）
詳しくはお問い合わせください。
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今日もどうぞよろしくお願いいたします
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