こんばんは☆ご機嫌いかが？
今日はお月見ですが、
あいにく月は見えない水戸地方。
さて、今日はこのブログでもたびたび登場する
M'S TEAの真穂さんと
プラザホテルへ。
すっかり秋。ハロウィン。カワイイ。
夏にフランス料理のマナーレッスンを行いましたが、
今回はその２弾、
ティーセミナー。
と、言いましても、
アフターヌーンティーのマナーだけでは
つまんない。
ってことで、プラザホテルの製菓長
永沢弘道氏を巻き込んでのイベントを企画しました。
永沢シェフはホテルオークラより
水戸プラザホテルが引っ張ってこられたとのこと。
業界誌にも名をはせる笑顔の素敵な職人さんです。
「真似事はきらい」というシェフ。
打ち合わせのあと、ホテル内のスィーツブティックへ。
こだわりのケーキをたくさん見せてくださり、
そして、お味見も。。。（めちゃめちゃ美味しかったです！）
やっぱり作り立ては最高です！
打ち合わせでは
オリジナルあふれる企画をどんどん出してくださり、
家庭でもすぐ実践出来るプレートデコレーション。という方向で。
フルーツをおしゃれにカットして
プロの盛り付け方法を学びます。
シェフ自らがデモンストレーション。
一緒にお出しする紅茶はもちろん、M'S TEA。
永沢シェフがこの日のために、
M'Sの紅茶とぴったりのスィーツを考えてくださり、
アフターヌーンティー形式でティーパーティーを
行います。
クリスマスに向けてプロの技を
盗んじゃうチャンス！
ぜひみなさまいらしてください。
詳細はまたご連絡させてくださいね。
日程 １２月５日（金）１１時～１３時
場所 水戸プラザホテル
クリナップドリーミアサロン
インタビューアップしていただいています。
お知らせ①
お菓子レッスン新レッスンの募集
9月２５日（木） お菓子レッスンディプロマコース 集中
毎回2レッスンずつ進みます。
通常の半分の期間でディプロマが取得できます。
10時30分～15時ごろ（回が進むごとに終了時間が延長となる場合があります。）
10月24日（金）お菓子レッスンディプロマコース 通常クラス
10時30分～13時30分ごろ
詳しくはお問い合わせくださいね。
080-5486-8372
ディプロマ取得後はROSE CAFEお菓子レッスン認定教室として
サポートいたします。
お知らせ②
テーブルコーディネート８期生を募集いたします。
毎月第１週目水曜日午前１０時半～２時ごろ
（ご予約いただき、定員になりましたら
開講致します。）
詳しくはお問い合わせください。
更新の励みになっています。
今日もどうぞよろしくお願いいたします
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