こんばんは☆ご機嫌いかが？
今日はお菓子レッスン。
このクラスは今日から第2クール。
遠方クラスは今回から2回分を1日で。
ということになりました。
いつもより、ハードなレッスンでしたが
和気あいあい、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
本日はプリン、生チョコレート、ダックワーズ。
プリンは単純な材料ですから、
材料選びと加熱の具合が大事です！
あらら。写真を撮る前にラッピングしてしまったようで、
生チョコレートの画像がないのですが、
こちらは生チョコレートが入っています。
おひとり２００ｇのクーベルチュールチョコレートを使い、
贅沢な生チョコです！
ダックワーズは
クレームオブールを初めて作りました。
初めてだとちょっと大変な作業な
感じではありますが、
慣れちゃえば全く問題なし！
これから何度か出てきますので、
是非、マスターしていただきたいと思います。
ご参加頂き、ありがとうございました。
さて。秋からのROSE CAFEの単発レッスンのスケジュールです。
10月1日（火） マカロンレッスン
イチゴ、抹茶、チョコレート、プラリネマカロンを作ります。
11月14日（木） モンブランレッスン
毎年恒例！
10時30分～13時30分ごろ
会費 ROSE CAFE 会員様 5000円。非会員様は6000円。
です。
お問い合わせは
080-5486-8372
または
まで。
みなさまのご参加お待ちしております。
＊秋から（10月）の通常お菓子レッスンも募集中。
2名様より開講します。
テーブルコーディネート７期生の募集を始めました。
のんびり募集しまして定員に達しましたら開講します。
月１回 第１木曜日コースです。
お問い合わせは
080-5486-8372
または、
テーブルコーディネートレッスンレポート
ホームページでアップしました。
ご覧くださいませ。。。→☆
