こんばんは☆ご機嫌いかが？
今日はお菓子レッスン。
毎日バタバタ状態ではありますが、
今週も残り１日。レッスン中はもちろん、集中しておりますが、
二男の受験まであと５日！
心穏やかではいられない母であります。。。＞＜
今日はイチゴのタルト。
粒の揃ったイチゴを探すのに苦労しましたが、
その甲斐あってか、カワイイイチゴタルトが完成です！
今日はおひとりご欠席で３名さま。
土浦や、大洗、ひたちなかと水戸以外でのご参加で
本当に有り難いな。。。と思います。
数あるお菓子教室の中でROSE CAFEを選んでくださったこと、
本当に感謝致します。
わざわざ来て頂いているのですから、
来た甲斐があったと思っていただけるように。。。
今日は１８ｃｍのタルトをおひとり一台作って頂きました。
難易度はたいしたことはありませんが、
とにかく、体力がいる、生地作り。
お疲れ様でした！
試食はニルギリとともに。
紅茶のペアリングは毎回気を付けていて、
今回はアッサムや、ウバもいいかなぁ。。とも思ったのですが、
イチゴとニルギリって合うかなぁ～って思ってね。
食器はヘレンドの「ウィーンのバラ」。
おまけでチョコレートケーキも。
レッスンの状況でおまけがあるときとないときが
ありますことをご了承くださいませ。
終わってからは美容室へ。
最近白髪染めを始めたので、
定期的に通わないとね。。。(・・;)
自分のための時間って何だか嬉しいです。
テーブルコーディネート6期生の募集を始めました。
のんびり募集しまして、定員に達しましたら開講予定です。
今のところ、火曜日10時30分～を予定しています。
お問い合わせは
080-5486-8372
または、
テーブルコーディネートレッスンレポート
ホームページでアップしました。
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私も5月にゲスト講師として伺う予定です。
