先日の「美プレミアム」の撮影の様子を鬼頭郁子先生が
紹介してくださっています♪→☆
こんばんは♪ご機嫌いかが？
今日は紅茶館にてお菓子レッスンがありました。
今日は、「ビュッシュドノエル」
クレームドマロンを使った薪の形のクリスマスケーキ。
私も数年前にクレームドマロンを使ったビュッシュドノエルを
NHKの地デジで紹介しましたが、
やっぱり、フランスでも栗のビュッシュドノエルは
ポピュラーだそうで。。。
ラム酒の効いたクレームは絶品。
美味しく頂きました。
教えて頂いた先生はこの方→☆
都内はもちろん。フランスでも修行を積まれた先生です！
お持ち帰りはこちら。
きのこのメレンゲがカワイイ♪
教える立場ではありますが、
常に生徒で居続けることの大切さを学び、
そして、刺激を受けて帰ってきました。
私も「ビュッシュドノエル講習会」を12月23日（祝）に開こうかなーと思っています。
詳しくはまたブログにてご案内しますね。
さて、明日はディプロマを目指さないお菓子レッスン。
内原のジャスコですべて買いものが済むかな～と思っていましたが、
残念ながら、只今改装中とかで、品薄状態＞＜
またまた京成百貨店へ。。。
あ～どうして、こう１軒で買い物が済まないのでしょう。。。＞＜
それにしても、京成のグロッサリーコーナーの
定員さんってとっても感じが良く、気持ちよく買い物ができます。
「いつもありがとうございます♪」と笑顔とともに。。。♪
やっぱりデパートだからなのでしょうか。。。
あまりに感じが良いのですぐに必要のないものまで購入！
何処でも売っているけれど、どうせならこのデパートで買おう！
って思ってしまうのはやっぱり、定員さんのお人柄でしょうか。。。
明日は「りんごとキャラメルのプロフィットロール」という
ケーキを紹介予定です♪
