こんばんは
ご機嫌いかが？
水戸は暑い！
今年の水戸は雨は適度に降り、
日中はおひさまが出ていることが多いので、
農作物はどうやら大収穫が期待できるようで。。。
そんな中、
我が家の野菜たちも元気元気。
立派な肉厚のピーマン。にんにく、丸ナス。
ブラックベリーもたくさん収穫出来そうな感じ。
ここ数か月前に購入した「ルクエ」。
これを使って電子レンジで軽く野菜を柔らかくして
ニンニク、コンソメ、バジルとローリエを一緒に入れて
10分くらい。お鍋に入れてコトコトと。。。
簡単野菜スープの出来あがり。
子供たちにも大人気なお手軽スープです。
今年はすいかが6個もできているの。。。♪
テーブルコーディネート5期生を募集中です。
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