こんにちは
ご機嫌いかが？
今日はテーブルコーディネートレッスン2期生の日。
お題は「シンプルなテーブル」と
「ガラスについて」
季節的にはちょっと早いのですが、
クールな印象のテーブルでした。
前回は夏でしたので、
貝殻や、ビー玉など、涼しげなフィギアを使いましたが、
今回は菖蒲の葉ですっきり感を出してみました。
前回の2期生の端午の節供と同じですね。。。
食器はナハトマン。
ROSE CAFEのテーブルコーディネートは
毎回色々な食器が登場するので、それも
楽しみにしてくださっているようです。
お花は寒色系のお色です。
珍しくバラは使っておりません！！！
お庭のムスカリをナプキンにさして
ようこその気持ちを表現します。
さてさて、お料理は。。。
こちらもみなさま、お楽しみ。
お料理＆パンの先生の三瓶さんが3期生ですから、
三瓶さんにお願いしました。
みんなで盛り付けをしていきます。
ソラマメとグリンピースの入ったニョッキ。
春らしいです～
野菜もたくさん！下準備が大変だったことと思います。
小さなグラスにはサラダ。
岩塩とオリーブオイルで味をつけます。
ふきがアクセントになってました。
「何だかどこかのお店のランチみたいね～。」
と生徒さまもお喜びくださいました。
そして、デザートはチョコレートケーキを
用意させていただきました。
ご参加いただきありがとうございました。
また来月お待ちしていますね。
こちらのメニューのご紹介は
6月20日水曜日10時30分～
ROSE CAFEにて三瓶信代先生のお料理サロンを開催します。
メニュー
マスカルポーネ・クリーム・ニョッキ
真鯛のポワレ
レンズ豆と野菜のブレゼ（煮込み）
プリマベーラディッシュ
バターロールパン
レッスンフィー 3500円
お申込みは
080-5486-8372
今日もどうぞよろしくお願いいたします
