こんばんは
ご機嫌いかが？
ご機嫌いかが？今日は紅茶教室。
紅茶教室もそろそろ終盤を迎え、
今日は「美味しい紅茶の入れ方」のデモンストレーション
の練習。
もちろん、私はこの講座は2度目ですので、
先月、トップバッターで発表済み。
しかも、突然先生から振られ
緊張しましたが、何とか無事に発表出来ましたが、
みなさんの前に立って
紅茶の入れ方を教えるということは、
なかなか難しいようで。。。
同じテーブルの友人2人が
発表されましたが、とても緊張したご様子
「あそこに立つと頭の中が真っ白になっちゃう」
」とおっしゃっていました。
私ももちろん、そうでした。
でも、これは、やっぱり、慣れ。
人前で話すということは、やっぱり数をこなすこと。
だと、自分自身の経験から思います。
などと、偉そうなことを言っている私ですが、
夏の都内での紅茶レッスンでは
本当に緊張し、頭真っ白状態。
毎日のように、人前で話していても
場所が変わるとどうしても緊張してしまい、
思っていることが出てこない。。。
そして、「あー、あの言葉を言うのを忘れた。。。
」
」とか、自己嫌悪に陥るのでございます。。。
その点、私の師事している鬼頭郁子先生は
全く緊張されないと以前おっしゃっていました。
何百人いても、緊張しない。と。。。
すごいことだと本当に尊敬します
今日はダージリンでのデモンストレーション。
ところで、来週の土日ですが、
水戸芸術館にて、イベントが開催されます。
その名も「魅せる茨城」
そこで、紅茶館も協賛します。
もちろん私も協力させていただきます。
私の担当は、美味しい紅茶の入れ方の
デモンストレーションとイギリスのアフターヌーンティーの
テーブルコーディネート演出
先ほどは、偉そうなことをいってしまいましたが、
来週のデモンストレーションは頭の中が
真っ白状態になってしまうかもしれません。。。
楽しいイベントのようですので、
お時間がある方はどうぞ
「水戸芸術館」まで。。。
紅茶教室のあとは、知人がリンゴ狩りに行っていろいろな種類の
りんごを買ってきてくださって、そのままランチへ。
大子のりんごらしいのですが、
その中で「こうとく」というりんごが
マニアの中では人気とのこと。
小さいので私一人のときに試食しようと思います
次回のプレサロンマダムでは
「シブースト」と「タルトタタン」
美味しいリンゴで作れば美味しさ倍増。
りんごも研究しなければ！
さてさて、先日のテーブルコーディネートレッスン
レポート。Mちゃんが早速アップしてくださいました
わたしのレッスンレポートよりも詳しく
写真も上手。ぜひ、ご覧になってくださいね。
さて、明日はレッスン準備に追われる一日。
月曜日、火曜日の2レッスン分の準備です。
来週もハードですが、頑張ります
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