こんばんは
ご機嫌いかが？
ご機嫌いかが？今日は殆どの時間を睡眠時間に費やしました。
私は寝不足が一番の大敵。
ここのところ、レッスン→神戸→蓼科→レッスン
とバタバタ状態でゆっくりできるのが今日くらいでしたので。。。
でも、寝てばかりはいられません
明日からまたレッスンが始ります。
そして、納品日でもありますので、
夕食後からは、一気に仕事モードに
シフォン１台、ガトーショコラ２台、ジェノワーズ８台
電動ミキサーをかなりの時間使うので、筋肉トレーニングも
出来ちゃうこれは一石二鳥です
これは一石二鳥です私は自分で言うのも変ですが、
かなり、段取り上手です。これは自慢できるくらいです。
これだけの数だとオーブンも焼きあがりを
見計らいながら次のケーキを作らないと時間的にロスが
出てしまいます。
オーブンから出したらすぐに、また
出来た生地を入れる。。。という作業。
逆算して、隙間時間には、家事。
無駄な時間、一切ナシ
これは、１０年の経験からかもしれないですね。
さて、明日からまた一週間が始ります。
子供たちは２学期突入。
これから始まる学校生活が
実り多き２学期でありますように。。。
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