こんばんは
ご機嫌いかが？
ご機嫌いかが？今日は珍しく水戸地方、お天気が悪かったのですが、
お庭のためには、ちょうどよかったかも
さて、今日は納品のガトーショコラを作り、
明日のNHKの準備。
途中、フェリチータからオーダーが
入り、またガトーショコラとシフォンを
急いで作りました。
最近、手に「マメ」が出来ました。
電動ミキサーで出来たマメです
yu-jinさんは、カットしてお渡ししているので、結構手間がかかります。
が、保存のことを考えると、
自分でするのが一番かも
ひとつ、ひとつ、ラップでくるみ、
その後、ジップロックに3つずつ入れて納品です。
その後、NHKのお買いもの。
回ったお店、全部で5件
でも、これくらいは普通です。
「これがほしい！」と思うものがあるまで
探します
お金を頂いているのですから、
「あるもので代用」というのは
私的には考えられないのです。
明日は「ハイティー」についてのお勉強
ハイティーとはもともと北イングランドと
スコットランド地方の労働者階級の軽い食事。
ですから、上流階級から始まった
「アフターヌーンティー」とは
全く、別物です。
が。。。
最近では、このハイティーもおしゃれに演出すれば、
おもてなしとして充分に役に立ちます
これは労働者階級のお花ではないですね～メニューも含めて
色々お話しさせていただきたいと思います。
NHK講座は広く浅く楽しいいいとこどりの
レッスンです
テーブル、お花、紅茶、お菓子、お料理と
その回ごとに色々レッスンします。
必ず、実習が入るため、
みんなでワイワイ作ります
盛り付けのアドバイスも行いながら
それぞれパーソナルスペースを仕上げていきます
ちなみに明日は
トライフルという英国的なお菓子を実習予定
と、お料理のデモンストレーション。
ご興味のある方はこちらまで→☆
さて。今から、トライフルに使う
ジェノワーズを焼きます！
あと一息、頑張ります
ROSE CAFE
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