こんにちは。ご機嫌いかが？今日はお菓子レッスン
昨日の私はといいますと、午前中、歯医者さんで抜糸。
毎日痛かったのは、縫った糸が歯ぐきの肉の中に入り込んでしまっていて
そこが腫れた状態だったみたいです。。。
その後、来週予定の紅茶館イベント「オールアバウトティー」の打ち合わせ。
終わったら今日のレッスンのためのお買いもの。
一度家に帰り、お夕飯の支度と子供に「お帰り」を言って、
再度、お買いものの続き。
そして、食事のあと、レシピを印刷しようと思ったら、
データがとんでいて、大パニック
急いで生徒さんにレシピをファックスしてもらい、打ち直し。
その後、明日の試食作り。猛スピードで頑張りましたが、
さすがに、時間がかかってしまい。。。
終わったのが11時半で、私の場合、夜ふかしすると、
次の日の行動に異常なほど支障が出るので更新はあきらめました。
今日はアンコールレッスンで、プラリネのケーキ
このケーキは昨年のクリスマスレッスンのケーキでしたが、
とっても好評でした。ババロアと、チュイールのコラボが大人気。
食感が楽しめるケーキです
さてさて、明日はいよいよ次男マサトの卒業式。
嬉しいような、寂しいような。。。
卒業式についてはまた明日報告ということで。
5月より、ROSE CAFEサロンも新規生徒さまを若干募集いたします！
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