うなぎのかば焼き うなぎのせいろ蒸し 我家の丑の日

今日は　家族4人で

天理のうなぎ屋さんに

行ってきました。

丑の日は、皆で用事があったして

揃いませんでした。

毎年丑の日には

皆で出かけることにしています。

今日はお昼の時間を大分外して

行ったのでしたが

この時期やはり満員でした。

しばらく待つことにして、

メニュー を見せてもらい

何を頼むか決めておきました。

せいろ蒸しとうな丼を注文しました。

お昼の時間が大分遅くなったこともあり、

「美味しい、美味しい」と

口々に言いながら,

口にほおばっていました。

「うなぎを食べると

やはり何か力がわいてくるような気がするね」

と誰かが言います。

私も「うんうん、そうそう」と

相づちを打ちながら蒲焼を噛みしめます。

「美味しかったね」と

みんな笑顔をほころばせ

「今年の丑の日うなぎは終わりました。

また来年も来ましょう」と満足気でした。

このうなぎ屋さんは良くお邪魔していますが、

やはり丑の日に、うなぎもさることながら

皆がi一緒に午後の一時をワイワイと楽しんだことが

何にも増してうれしいことでした。

ブルーベリー 鉢植え 収穫

久しぶりに明け方から

雨が降り

空気は少し冷えた様です。

しかし、雨雲が駆け抜けると

午前中早々に上がり、

またいつものような陽射しが

戻って来ました。

今年は鉢植えのブルーベリーの木が

枝一杯に実をつけ、

段々と濃い紫の色をみせています。

朝の雨に濡れて

光輝いています。

紫の実を一つづつ摘んで

収穫しました。

昨年はうっかりしていると、

鳥に先を越されていました。

皿一杯になる程の数が採れました。

お店で売っている物より

甘みはうすく、大きさも小粒ですが、

採れたての新鮮な実です。

コーンフレークの上にのせ

ミルクをかけて

一粒一粒味わいながら戴きました。

鉢の栽培では

収穫とは呼べないようなわずかですが

毎日水やりをして

育て見守ってきた実りは

心和やかなひと時を

もたらしてくれます。

庭のハーブ ミント ローズマリー

庭のミントが勢力を伸ばして、

ローズマリーの上に

覆いかぶさっているので

少し陽が当たるようにと

ミントを切ってあげました。

ローズマリーは

初め小さな芽だったのに

今では随分としっかり枝を伸ばし

根づいています。

鶏肉料理やピザを焼く時に

重宝しています。

ミントは手に触れると

いい香りを伝えてくれます。

両手一杯になったので、

今日はミント風呂にしようと

思い立ちました。

湯船にお湯を入れ

少し湯を炊きます。

ゆっくりと足を伸ばし、

湯船に身体を沈めると

香しいミントの香りに包まれます。

暑かった今日一日の疲れが

段々ととれて行くような

優雅なお風呂でした。

橿原警察署 車庫証明 イタリアンレストラン

今日午前中、車庫証明申請で

橿原警察署に行きました。

橿原に行く時はよくお邪魔する

イタリアンレストランがあります。

もう大分長いこと通っていますので

お店の方とも顔なじみになっています。

シェフがご自身が粉から練られ作られるパスタが

色々珍しいものもあり、味も抜群です。

メインの大和ポークの網焼きは

削ぎ切りされて食べ易くしてあります。

肉は柔らかく旨みがありとてもおいしいです。

付け合わせの季節のお野菜とソースは彩りよく

お肉のそばに添えられており存在感があります。

ボリューム一杯です。

中でも私が一番気に行っているのは、

前菜で出てくる色とりどりの野菜の一皿です。

白地の四角の皿に

ミニ人参、おくら、ゴボウ、玉ねぎ、みず菜、いんげん、

紫イモ、ズッキーニ等々温かいものや

網で焼いたもの、酢漬けしたものなど

色形よく盛りつけられています。

ソースは紫、白、オレンジ、グリーンなどと

色とりどりでアクセントになっています。

歯ごたえの良いもの、柔らかいものそれぞれあり、

野菜を噛みしめると、

それぞれの野菜独特の甘み、うまみ、香りが

口一杯に広がります。

「ああ、野菜はいいな～」と思わず口をついて出ます。

自作のデザート盛り合わせも

季節感あふれて楽しみです。

デザートの後の飲み物に

添えられたシェフ手作りの焼き菓子が

(家に持ち帰り、記念撮影した焼き菓子）

また絶品です。

予約注文で購入できるのですが

今日は無理を言って少々分けて頂きました。

帰りはいつもシェフと奥様とにご挨拶

「ごちそうさまでした」と

お礼を申し上げて店をでるのが常です。

ミニトマト パプリカ アガパンサス

昨日、今日と

ミニトマトの大収穫です。

今年はプランターで

4本植えましたが

いずれもしっかり枝を張り、

背高く伸びて、

このところ毎日赤い実を

実らせてくれます。

良く洗ってヘタをとり、ペティナイフで

真中から二つ切り、朝のサラダに彩りを

そえてくれています。

一緒に植えたパプリカの青い肉厚の実も

ようやく赤く色づき始めました。

もうしばらくです。

これも楽しみです。

5月に株分けして植えかえた

アガパンサスの鉢が

それぞれ茎を真直ぐに伸ばし

薄紫の花を咲かせてくれました。

花、トマト、茄子そしてパプリカ

みんな元気に育ってくれてありがとう。