花清明のお料理です

先日の「精進カフェ～花清明」のお料理です。

吉祥寺の井の頭公園の櫻も満開で、お花見の後にいらっしゃるお客様も多かったです。
ありがとうございます。

●献立

桜茶

菊芋の花びら

じゃがいもの荏胡麻（えごま）和え

白人参の白和え

かき菜と蒟蒻の胡麻和え

根菜の道明寺仕立て

雑穀入り分搗きご飯蓬味噌添え

ウドと菜花のお汁

●季節のケーキ

春のキャラメルナッツケーキ

おとり扱いするフンザ村のアプリコット入り塩キャラメルケーキです。