近畿地方も梅雨入りし、毎日鬱陶しい雨が続いています。
家にいるのも大好きなので、自分のお部屋にこもって、夏物のお洋服並べてコーディネートしてみたり、アクセサリー磨いてみたり。
来週はちょっとお出掛け予定があるので、その準備も楽しんでいます。
気分が上がるように、心がけています。
blogに書く話題も乏しいので、困った時の晩ごはんネタです、笑
大好物ばかり、作りました。
海老とイカのトマト煮
ハンバーグ
ジャガイモとアスパラガスのガーリックバターソテー
鯛のお刺身
手作りキュウリのキューちゃん
きゅうりのキューちゃんは、お鍋で煮たりする方法もありますが、私のはいたって簡単。
耐熱容器に、醤油➕味醂➕砂糖➕酢少々(味はお好みで)、乱切りしたきゅうり🥒を入れます。
電子レンジで2分くらい。
かき混ぜて、もう1分。
熱い間は柔らかいですが、冷めるとパリパリのきゅうりのキューちゃん完成です❤️
とっても美味しく頂きました💕
週末のお昼ごはんはたこ焼きに。
タコが高いので、キャベツも入れて嵩上げに(^ ^)
自宅でのんびり、雨を楽しめる心の余裕を持ちたいですね✨
今日も良い一日を✨