ご近所のミチコさんご夫妻をお招きして
ランチ会を開きました
タイトルのように、
気持ちは「おもてなしパーティ」なのですが、お食事はいつもと 同じような感じになりました(^^;;
小さなものまで数えますと・・
13品のメニュー 作りました
前菜いろいろ
右上から具沢山春雨サラダ・海老乗せ玉子豆腐 ・海老の塩バター焼き ・キウイの生ハム巻き ・出汁巻等など。
ストーンプレートに盛り付けましたら、ちょっとオシャレに見えたかな
紫タマネギとラディッシュをトッピング。
マイガーデンのイタリアンパセリも
ソースは、オリーブオイル・ポン酢・オレガノ・バジル・塩胡椒・砂糖少々で作りました
ワイン少々・醤油・砂糖・大蒜・ローズマリーと煮込みました。その後、スキレットで少し焼いて香ばしさを出して。
トッピングにもマイガーデンのローズマリーとオレガノを
手作りタルタルソースで。
パン粉に粉チーズを加えましたので、濃厚なお味になりました
お味噌と味醂、塩胡椒で味付けしています。
もともと、ちゃんちゃん焼きの本来のお味を知らないので、なんちゃってです
これは、外せません。
手羽先の甘辛揚げ
ミチコさんの大好物。毎回リクエストです。
お土産にも お持ち帰り頂きました
堅焼きそばのセットを使いましたが、味付けは中華だしやお砂糖少々、塩胡椒加えて、我が家風にアレンジ
いつもシメはパスタなのですが、私の大好きな皿うどんにしてみました。こちらも好評でしたお家では作ったりされないそうで、喜んで頂けました。
お家では作ったりされないそうで、喜んで頂けました。まだ作りました。新キャベツとトマトのスープ
。写真撮り忘れています
。写真撮り忘れていますデザートのフルーツ盛り合わせ
も、お写真ありません
も、お写真ありませんやっぱりお越しになる前に撮影しておかないといけませんね。
お話に夢中で、ついつい忘れてしまいます
ミチコさんからは、春巻きを頂きました
ご馳走さまでした
私のおもてなし料理。
あらためて写真で見ますと
毎回変わり映えはしませんが、「美味しい美味しい」「お料理上手ね」と褒めて下さいましたので、満足しています
ミチコさんご夫妻は、伊根に行かれたらしくて
お土産も頂きました
お饅頭も。
お饅頭も。
お食事の後は
私達の1月のマレーシア旅行、3月の中国旅行のビデオをご覧になりたいと言って下さり、鑑賞会となりました
ミチコさんは、プロ級の油絵画家さんですので、
中国の桂林の風景を参考にされるらしいです。
私も楽しかった旅の思い出を
久しぶりに振り返ることが出来て、ほんの少し前ですのに、もう随分と時間が経ったような錯覚を覚えました。
写真より、やっぱり動くビデオの方が
楽しいですね
いつも夫は撮る側で、声しか登場しなくて
私ばっかり出演して 申し訳なく思っています
私自身も、もう少し若くて綺麗で
滝沢カレンちゃんみたいだったら
どんなに ビデオ鑑賞会も、華やかで見応えあるかしら、としみじみ 痛感しています
写真より如実に、自分自身の真実を知るビデオ。
楽しいけれど、恐ろしいです(笑)
次回は、マイルームでお茶しませんか？
またお待ちしています
長い連休明けの月曜日。
お疲れもあるでしょう。
今週も笑顔の一週間となりますように
(スマホのバージョンアップしてから、画像のサイズを変更出来なくなりました。大きすぎる画像で、お見苦しかったら、お許しくださいね)