今日、ブログ友のシナモ
さんのところで
ハーブコーディアル
エキナセアオレンジ
をお見かけし・・・
これを注文しようかと思ったのですが、
随分前に、
ブログ友のshifoncake
さんのところで
手作りハーブコーディアルをお見かけし
いつか作ろうと思っていたので
結局手作りしてしまいました。
レシピを参考にさせていただきながら、
家にあるものでオリジナル。
風邪の季節を迎えたのでエキナセアをメインに。
それから、大好きなローズ。
エキナセア（トップ） 25g
ローズレッド 20g
ローズヒップ 25g
ハイビスカス 5g （色付けのため）
水 750g
きび砂糖 300g
レモン汁 大さじ7（酸っぱいのが好きなので）
①水を沸騰させ、ハーブを入れて3分ほど蒸らします。
②ハーブをこして、きび砂糖とレモン汁を入れます。
③出来上がり
私は5倍くらいに薄めたかな・・・
美味しかったです♪
これもブログつながりのおかげですね。ありがとう。