ちょっとお天気曇ってるけれど、蔵屋鳴沢さんでお茶摘み
集合場所にお茶摘みの衣装と、
帯が、
やはりこの格好に強制的に
パラっと雨が降るということで、
ハウスでお茶摘み
女性にはこちらのほうが、日焼けしないでいいかもです。
大きなかごまで欲張って沢山とろうと思って借りてきたけれど、
誰よりも少ないかも
終了後お弁当
真ん中のごはんは富士山だな
そして、隣接するお土産屋さんに
こんなものや
こんなものが、、、誘惑に勝てずに新茶ソフト食べちゃいました。
今日とった葉はおうちに持って帰って、お茶の葉にするんですが…。
実は、私知らなかったことが
紅茶、ウーロン茶、緑茶、プーアル(プアール)茶の4種類のお茶は、実は全部同じお茶の葉から作られているのです。
違いは、発酵の仕方だけ。
発酵の過程で茶葉の色や香りが変化していくため、それぞれのお茶が色も香りも異なるらしいのです。
今回とったものは最初に天日干しして、こしこしこすると、緑茶に
これが緑茶の状態
そしてもっと発酵させると、ウーロン茶→紅茶→プーアル茶になるんです。
この年になるまで知らなかった。
余談ですが、男性と行くと男性のお茶娘仮装がかわいいです。
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