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「MUNCH'S」とは、「やみつき」という意味のスラング。
肉に徹底的にこだわった独特の食感と風味を生み出させて、「肉好きを120％満足させる」「MUNCH'S」な一品のハンバーガーを作ってるそうです。
11時オープンで11時過ぎに行くともう1回も2回も満席で3名待ち
こんな看板が。
待つこと２0分でやっと案内。
スタッフさんたち全員明るくてにこにこしてていい感じです。
なんかうれしい。
そして待望の・・・。
私は、モッツァレラチーズとマッシュルームのハンバーガーにオニオン入り。
大きい。
ハンバーガーのパティには、つなぎを一切使ってないそうです。
焼き方もおすすめということでミディアムに。
塊肉の状態から包丁で解体することにより、肉本来の味と食感を最大限に引き出してるそうです。
牛脂を足したり一切してない赤身肉が中心ですので和牛と比べて重くなく、噛みしめると肉から出る本物の肉汁を味わえるように作ってるそう。
付け合わせのポテトも、生のジャガイモからお店でフライドポテトにしてるそう。
お腹いっぱいです。
店内はこんな感じのマッチョな男性が、一人でいらして食べてるのが多い印象でしたよ。
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