2015年、37歳になった男子が世界を一周してから作る居酒屋とは?? -16ページ目

2015年、37歳になった男子が世界を一周してから作る居酒屋とは??

2015年7月、鹿児島市にてワイン居酒屋を開店。お店で出すワインと料理、雰囲気、サービスを学んでくるために2014年7月、世界一周に出発。今、銀座のワイン居酒屋にて働きながら少しずつ準備中。行きたいワイナリー、レストラン、街。感じたい風景、音、人々の生活。

やっぱり自転車がだいすきだーー!
鹿児島で自転車通勤の快感を覚えてから、
東京で電車通勤を経て、都心に引っ越しての再度自転車通勤に戻る。
雨の日以外はちょー気持ちいい!
毎日しあわせなロッペーです!

ボンジョーーーーーーーールノーーーーーーー!!
いやいやいや、どーもどーもどーも。

甘味処、たまに行きたくなります。
今回は金沢 にし茶屋街にある加賀落雁のお店。
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かわいらしなー。
いろとりどりの落雁。
奥にはお茶をいただく場所が。
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窓の向こう、中庭がきれい。
用意していただけるのは抹茶や干菓子、生菓子。そしてぜんざいやしるこも。
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この中で一番惹かれたのが、
栗入り白ごましるこ。
七人でバラバラ注文したため、しばしのご歓談。その間にお土産の落雁も求めました。カカオの落雁。La Kugan。
そして、徐々に運ばれてきます。
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器が美しい。口直しの塩昆布は小さな角切り、食感が好き。
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きました!白ごましるこ!
サッとのせた金箔。焦げたお餅。すーてーきー。
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これ、ひとつじゃありません。
もうひとつ、入ってました。
ねっとりしたなめらかーーーな舌触り。
すごく、すごく、すごくおいしい!
京都から取り寄せた渋皮栗だそうです。

ありがとう!
あー、ありがとう!
ありがとう!

とても美しい、ゆきとどいた空間でした。



金沢 にし茶屋街
加賀落雁 諸江屋 西茶屋菓寮