よく行くスーパーで
甘口ですが、気に入っている韓国製キムチが、
いつもは￥498のところ￥298で売っていました。
ということで、またキムチ鍋にしちゃいました。
今回は、豚肉で。
味噌は、いつも即席味噌汁の物を使っているのですが、
入れる段階になって赤だししか残ってないことに気付き、
仕方なく赤だしにしてみましたが、味的にはまったく問題なかったです。
ただ、味が強いのか、一人分入れただけなのに、
思いっきり和風になってしまいました。
あと小松菜が余っていたので、ニラの代わりに。
ジャガイモも残っていたので、レンジでチンして、
輪切りにして最後に乗せました。
先日、神田に泊まりました。
夜、飲みに出かけ、ギネスビールの看板に惹かれて入った小さなバー。
マスターは30前後の男性でした。
早速ギネスを頼むと、“プシュ”という音がカウンターの向こうで・・・
「おいおい、せめてビンにしてくれよ。」と内心後悔する私。
今度は、隣のお客さんにカクテルを作り始めます。
首をくぃっと横90度に曲げシェーカーを振る彼 
「その首の曲げ方の意味は・・・？」
隣のお客さんは、出されたカクテルの味に不満だったようで、「シェークが足りないのよ～。」
と突っ込みを入れていました。
周りを見渡すと、他に4人いたお客さんは、いずれも常連さんのようです。
それも、みなさんマスターよりずっと年上の50代といった感じです。
同年代が友達感覚で集まっているわけではない。
バーって差異性
缶のギネスと上手には思えないバーテンダー。
ただ、このマスター
「えへ、えへ、えへ」といった奇妙な笑い方と、独特の合いの手の入れ方が、いやに印象に残ります
常連さんたちは、このマスターの存在に惹かれてここに集うのでしょうね
バーの内装というものは、それぞれ違いはありますが、よほどのものがない限り、
それを目当てに行く人もなさそうでし、ウィスキーはどこで飲んでも同じもの。
そうすると、残るは店主の個性が大部分なんだろうなぁと思ってしまいました。
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