カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
東京は有楽町駅・・・・・
数県のアンテナショップが店を構えていますが、
一番人気なのは、立地条件のいい「北海道」
わたしも、ついつい、夕張メロンソフトクリームなどを食べに入ってしまいます。
今回も、いろいろと買い物を。
たまたま入っていました「マルセイのバターサンド」などを買ってまいりましたが、
書かせていただくのは、この「鮭とば」
「鮭とば」・・・・普通に求めましてもけっこう高めなのですが、
それでも、味にそうとうバラツキがあります。
北海道を公式に代表する店が置く一品、間違いがないはずがありません！！
使っているのは、オスのサケのみとのこと。
なるほど。メスはイクラに体の持っている力すべてを注ぎ込みますから、
オスのほうが脂がのっているのは自明の理。
これを名刀ぬけぬけ丸でスライスしました。
酒のアテに最高の鮭でしょう！
食べた「鮭とば」好きの嫁さんも、「んまい！」を連発していました。