カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ冬はやっぱり、牡蠣が旨いですよね～
三陸の牡蠣もやっと手に入るようになりました！！！
買って来た生食用牡蠣の水を切り、ボウルにあけて、千切りした大根を入れます。
いいえ、千切りだろうと、みじん切りだろうと、オロシだろうと、構いません。
さあ！混ぜて洗うんだ！！
大根で牡蠣を洗うんだ！！！
大根があっという間に黒く染まり、黒ずんだ汁が出てきます。
牡蠣をキレイに洗ったら、水を切り、皿に盛り付けます。
ダイコンおろしベースのタレをぐるりとかけて、ハイ！！出来上がり！！！
牡蠣はダイコンおろしと、ぽん酢醤油でも十分に旨いくらいです！
いや、レモン汁とパラリと落とした粒塩でもたまらないでしょう！！
あと、生牡蠣、３回は食うぞ～！！！ヽ(*´∀｀)ノ