カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
ラーメンのベーススープ が育ってきますと、あれこれ作ってしまいます。
呑んだ締めのラーメンは当然ですが、ちょっと、キッチンに立ちながら飲んでいますと、
「八宝菜」も、そのベーススープで作ってしまいます。
いわゆる「湯（タン）」があれば、たいていのものは何とかなるものです。
そして「大勝軒」の「麺」・・・・
これ、「つけ麺専用」ってなっているんですけど、どうでしょう？
わたし、つけ麺以外の方が美味いように思います。
麺が太いので、とろみを付けたあんかけ風八宝菜麺を作ってみましょう！
あの、ですね「ウズラの卵」って、嬉しくなりませんか？
わたしは、どうにも嬉しくてたまらない食材です！！
八宝菜を、ご飯にかければ「中華丼」
八宝菜を、揚げ麺にかければ「五目硬焼きそば」
八宝菜は、わたしにとってワクワクするメニューで、そのアペックス（頂点）に、
ウズラの玉子や、エビが存在したりします・・・・・・・・・・・
とろみをつけたスープと、大勝軒の極太麺・・・・
これが合うんですね～ヽ(*´∀｀)ノ
「つけ麺専用」・・・・・・・これ、間違いなく間違えてます！！